食材：鸡翅9个、盐、油、黑胡椒或者孜然粉、胡椒粉
制作方法：1.鸡翅洗净沥干水份，加盐拌匀放冰箱至少腌制6个小时，从冰箱取出鸡翅，用水洗净并沥干水份
2.平底锅放入油，加热后鸡翅一个个放入锅中，用慢火煎至金黄色，盖锅盖焖2分钟，另一面翻过来也是煎至金黄色再盖锅盖焖2分钟，（加盖的目的是加快鸡翅变熟，同时防止水份挥发干，以免口感变柴）即可出锅，上碟后可以根据自己口味加入胡椒粉和其他的
