爆炒花甲超下饭：这道香炒花甲简单快手

又辣又鲜还便宜的美味，还不心动吗

By 梅梅Merry

用料

• 花甲 700g
• 蒜 6瓣
• 姜 8片
• 朝天椒 6-8个
• 青红椒 各2个
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 少许

做法步骤

1、姜蒜切末，朝天椒切圈，青红椒斜切

2、水开后放入洗净的花甲，放入姜片料酒，煮至花甲全开口

3、捞出洗净备用

4、锅内放油，爆香姜蒜朝天椒

5、生抽

6、耗油

7、鸡精，翻炒均匀

8、放入洗净的花甲

9、放入水

10、煮开后放入青红椒，炒至断生即可

11、装盘开吃

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