■鸭嘴鱼的嘴像鸭子嘴。
台海网9月23日讯 据厦门晚报报道 “猜猜看，这是什么鱼？”近日，家住吕岭路的市民陈小姐在微信朋友圈发了一张图，立刻引来诸多人“围观”。图片上的鱼有着宽宽的、扁扁的嘴，看起来和鸭子嘴很相似。
“这叫鸭嘴鱼！”朋友圈一番讨论后，陈小姐公布正确答案。她说，前几天到广州出差，当地的朋友请她吃饭，吃的就是这种看起来怪怪的鱼，没想到味道还不错。
据了解，鸭嘴鱼名为匙吻鲟，是来自北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类，但不是保护动物。目前，国内已经有相当一部分养殖户采取网箱养殖。湖南师范大学生命科学院教授邓学建介绍，鸭嘴鱼的肉质细嫩，是可食用的经济鱼类。匙吻鲟原产于美国密西西比河流域，从3亿年之前就在地球上生活，与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。
（文/记者 邵辰芳 陈小姐供图）
