如果说有什么食物是夏天必吃的,那一定是瓜!
夏天是吃瓜的好季节,水果中的西瓜、哈密瓜、甜瓜、香瓜,瓜瓜沁人心脾;蔬菜中的丝瓜、苦瓜、冬瓜,瓜瓜降火解暑。
除此之外,还有一个既能做菜吃,又能当水果的全能瓜——黄瓜,它价格便宜、营养丰富、吃法多样,所以备受广大“吃瓜群众”的青睐。
然而,黄瓜虽好,但很多人在挑瓜时,心里都会有这样一个纠结——
黄瓜是直的好,还是弯的好?人有弯直,黄瓜也一样,有的黄瓜笔直坚挺,有的却长得弯弯扭扭。
面对两种不同的瓜,很多人虽然更喜欢品相好的直黄瓜,但在购买时,心里又会顾虑:这黄瓜这么直,是不是喷了药?
就跟我们平时看到一个颜值超高的人一样,总会怀疑这张脸是否纯天然,是不是动过的?
于是,很多人挑黄瓜时会捡弯的买,认为笔直的黄瓜是喷了药,弯的黄瓜才是天然无公害的。
但其实吧,黄瓜直还是弯,其实只与品种和生长环境有关。
从品种上来看,短瓜型的黄瓜直瓜的比例较大。
从生长环境来看,水分、肥料、阳光充足,温度和湿度适宜,种植密度适宜,黄瓜植株就会长得比较健壮,直黄瓜就会多一些。
但假如出现了缺水、养分不够、低温弱光或高温强光等,则可能引起黄瓜早衰或发育不良,弯黄瓜出现的比例就会高一点。
所以,黄瓜是直的还是弯的,跟喷不喷药并没有关系,直黄瓜与弯黄瓜,只是形状有差别,口感营养没有太大差别。
黄瓜不仅有弯直之分,也有顶刺带花和不带花之分。
有道是“瓜熟蒂落”,既然瓜熟了就应该蒂落,那些顶刺带花的瓜,是不是不正常呢?
顶刺带花的黄瓜,是不是“不正经”瓜有说法称,头顶黄花身上带刺的黄瓜,都是抹过避孕药的,以此保持黄瓜花不败,长期食用这类美容黄瓜,将会导致不孕不育。
话说,用避孕药摸黄瓜,成本是不是大了点?
想想,避孕药多少钱,黄瓜多少钱?这样种出来的黄瓜,如果一斤不卖个几十块瓜农都要赔哭了。
这种吃力不讨好的傻事,谁会去做啊?
事实上,对植物而言,能够调节生长和生理状态的是植物激素,而避孕药属于动物激素,两者存在化学结构、受体类型、作用方式等的根本性差异。
所谓“顶花带刺”,是指果实还处在发育初期、花朵还没脱落的黄瓜,这时的口感比较鲜嫩。
但是,这同时也意味着果实无法充分膨大,影响果重和产量。所以,种植者通常会使用植物生长调节剂——氯吡脲,来调节果实发育状态。这的确能使黄瓜在比较充分的膨大后,仍然能“顶花带刺”。
这种植物生长调节剂,是国家批准的,只是代替了原本植物自身产生的激素而已,它能做到黄瓜不授粉也能结果。
它只能调节植物生长,根本不会在人体中发挥作用。并且,只需很少量就能发挥作用,合理使用,是不会对人体造成威胁的。
所以,别看黄瓜花一直不谢,人家可还是个处于发育初期的宝宝。
好吃的黄瓜,可别用在不该用的地方黄瓜无论是作为水果,还是蔬菜,都是拿来吃的,但有些人却偏偏喜欢把好吃的黄瓜,用在不该用的地方——脸上。
很多人认为贴黄瓜面膜,能补水还美白,所以经常往脸上贴,贴完洗洗还可以再炒一盘吃。
话说,做人要知足啊,不能既要又要啊~
既想黄瓜好吃,又想它好用,哪有那么好的事?
人家本来就是一种食物,你把它当护肤品用,你让专门用来敷脸的面膜情何以堪?
你说它补水吧,最多就是在你敷的时候,让皮肤湿那么一点点。
但是呢,皮肤本身就有屏障,就算你把整张脸泡在黄瓜汁里,也不见得能吸收多少,更何况是区区几片黄瓜?想补充水分,还不如每天多喝点水。
你说它美白吧,黄瓜中有助于护肤的成分,如维生素C、维生素E等,含量有限,而且也难以被皮肤吸收。否则那些专门的美白产品,早就没市场了。
想美白,还是要老老实实做好防晒工作。
总之,黄瓜是个好东西,你怎么吃都行,但别把它用在它不擅长的领域。
黄瓜虽好,但这些人不宜吃瓜黄瓜的营养价值虽然丰富,但并不是人人都有这个口福。
黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者要少吃些。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,尤其不要吃腌黄瓜。
夏季若是生吃储存在冰箱里的黄瓜,要在室温条件下,放置一会再吃,否则容易造成腹痛、腹泻等症状。