春节假期最后一天怎么过？
宜
吃咖啡·“嘎讪胡”
拥有7000家咖啡馆的魔都，
打败了纽约、伦敦、东京……
而咖啡也早已成为上海的一张城市名片，
独特的风格，高质量的出品，
让上海人永远都有值得前去打卡的咖啡馆。
小布从环境、口味、人气等
多个维度综合考量，
精心整理了几家别具匠心的咖啡店
喜爱咖啡的小伙伴们
一起去打卡吧
“洞穴”里的咖啡店
人生几何，偷得浮生半日闲。
在世纪汇别有“洞”天的几何书店中，
藏着一家地理学家咖啡店，
这里充满了对咖啡的热爱
以及认真探索未知的态度。
木头、混凝土、石材、绿植……
这些原始朴实的装饰材料，
灰色的冷色调、天然的沉淀感，
给整个咖啡店注入了探索苍穹般的想象力。
学地理学览天下奇观，
做地理人练博大胸怀。
“岩石做墙壁，抬头就是洞顶”
这份奇妙的室内氛围，
在Geographer地理学家咖啡应运而生。
这家咖啡店的创始人是华子和老程，
华子，资深咖啡玩咖；
老程，多年深入医疗行业。
八竿子都打不着边的二人，
没想到12年前在拉萨一见如故，
许下“在上海一起开咖啡馆”的约定，
这家店是他们多年友谊的见证。
春节期间，季节限定的创意特调
漠河舞厅“Merry Geographer” ，
这款无酒精热红酒咖啡人气超高！
灵感来源于冬日必备热红酒，
为避免酒精给上班族带来的局限性，
漠河舞厅通过6小时的
恒定56度低温慢煮的方式，
极大程度保留了红酒的香气与甜美。
中度烘焙的云雾山人冷萃咖啡，
也是来这里的不二之选，
咖啡豆采用了“山人计划”里
味道轻盈愉悦的云南卡蒂姆
咖啡中有着坚果、牛奶巧克力的风味，
甜度也十分突出。
店铺信息
地址：世纪大道世纪汇广场A座LG1层
春节期间营业时间：10:00-18:00
品尝咖啡，也品尝无敌江景
Blatage这个名字，
来自店主咖啡单中的一个创意：
将Black和Percentage的概念
去做浓缩咖啡，
33%、51%、74%、120%……
以浓度比例作为咖啡点单选择。
Blatage使用的咖啡豆都是重度烘焙的，
选择重度烘焙
可以最大化除去酸味。
Blatage用精品豆来做重度烘焙，
在择豆的过程中最大限度地
保留了咖啡豆原本的风味，
咖啡风味以黑可可、焦糖为主，
在回甘的时候可以感受到些许红酒味。
在店主Lvan眼中，
艺术、人文、咖啡都是
生活中不可或缺的一部分，
他希望每一位来到这里的客人，
从进门开始就可以欣赏到无敌江景，
让美妙世界因为咖啡而慢下来。
除了咖啡，Blatage的独家小吃
Bladog（黑狗堡）也非常好吃，
如同名字一样，
这款热狗的面包和香肠是黑色的，
虽然看上去洋葱很多，
但丝毫不影响肉肠的鲜美，
Bladog的体积可不小，
完全可以作为一顿主食的量了。
店铺信息
地址：滨江大道4594号商铺
春节期间营业时间：8:00-20:00
%Arabica
让%符号成为世界级网红
在“网红”咖啡的热潮中，
2018年，
中国内地首家%Arabica落户上海武康路，
每天早上不到8点，就排起长队，
疯狂的咖啡迷甚至愿意等上三四个小时，
就为了尝上这一杯！
店名中的Arabica
取自阿拉比卡咖啡豆，
而%符号则像一条咖啡枝干
结出来的两个咖啡果。
%Arabica的门店仿佛有一种魔力，
简约而有质感，极具辨识度。
整齐有序的白色或实木空间，
凸显风格简约明亮的设计格局。
“我们制作的第一千杯，可能是客人的第一杯”
在%Arabica，
每一杯拉花、每一杯出品，
咖啡师都会精心对待，
就如同完成艺术品一样。
除了手冲咖啡之外，
%Arabica可选的咖啡种类并不算多，
小布特别推荐西班牙拿铁，
对于嗜甜的上海人来言，
这杯咖啡对于不爱喝苦咖啡的朋友们，
真的很友好！
稍微搅拌一下，
就能感受到咖啡底部的炼乳，
这种苦中带甜的口感
苦得恰到好处
甜得恰如其分！
店铺信息
地址：东育路500弄1-9号
前滩太古里W-L1-12号商铺
春节期间营业时间：10:00-22:00
喝一口“沙漠”里的咖啡
位于前滩太古里的BoboLEE Garden
是BoboLEE Cake的第三家门店，
从古桥庭院的甜品店
到老洋房的露台花园西餐厅，
BoboLEE一店一风，
这次BoboLEE用一座200㎡的空中花园
打造出了别具特色的野奢度假沙滩。
在BoboLEE Garden
阳光沙滩和热带植物
混搭出异域度假风情。
花藤掩映的木梁、颗粒感的石墙、
藤编椅、橡皮树……
沉淀出岁月的气息。
BoboLEE Garden的室内空间
与茑屋书店相连通，
甜品、咖啡、书香在此融汇。
BoboLEE的店主，
原本是设计师，后转行到蛋糕师。
BoboLEE Cake开出首店时，
一度火到一“糕”难求的地步。
牛奶巧克力朗姆酒蛋糕
是BoboLEE Cake的经典之作。
金城武也为之青睐，
丰富的内馅充满了朗姆酒的芬芳，
配上丝滑的巧克力慕斯，
第一次来的小伙伴一定要pick它！
店铺信息
地址：东育路500弄1-9号
前滩太古里石区4楼S-L4–15a
春节期间营业时间：11:00-17:00
这么多咖啡店，有没有动心的？
春节假期，一起去打卡吧！
文字/编辑：李志豪
图片来源：受访者 网络
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