不要随意拿公道杯 你看过,公道杯吗

人气:352 ℃/2024-08-06 08:36:23

去博物馆游玩,无论博物馆规模大小,总有收获。或者得到知识:非博物馆难以得到的知识点。或者看到稀奇:某些开脑洞的神奇展品,看了会耳目一新。

最近三星堆频繁登上热搜,源于不断的新发现。奇特的长相,被摧毁后的掩埋等等,没有文字被发现,只能靠专家的解读。这就有意思了。有定论的东西都可以有新的理解,何况大家掌握的程度差不多一样,都是新发现呢。

当然,三星堆是特例。神秘的出土文物、神秘的带了诡异的笑,每个点都是无数论文的素材,都可以展开后洋洋洒洒发挥。

在很多博物馆观赏展品,除了大国礼器外,我深深记住了两件小小的饮具:一只是酒杯,另一只是茶具。今天说酒杯。酒杯名字很讨巧,叫“公道杯”。在琳琅满目的文物里,倘若没有这样标新立异的名字,大概率不会被我记住,甚至被注意到。

公道杯是酒杯的一种,是文房四宝之外的把玩物。在风雪的黄昏,发出“能饮一杯无”的邀约不久,一样看到故人的身影。那样的快乐,非文字可描述,只能慢慢细细地品味。品味那种心有灵犀、期待把酒言欢的同好之妙。

喝酒,我个人更喜欢看人大口喝酒的潇洒。喝酒为了尽兴。浅尝辄止的“品”,断不会有心旷神怡之感。李太白“呼儿将出换美酒”的那一刻,一定带了醉意的快意。

古人喝酒,尤其是读书人,既有猜拳行令的吆五喝六,也有小众的游戏。诸如投壶如射虎等等。《红楼梦》中,写了大大小小很多次宴饮,每一次都不雷同,酒桌上的文化,玩得花样百出。

无论哪种形式的酒桌游戏,都有输赢。赢家赞助、输家罚酒。一桌酒席,杯子大小一样。是不是公平,看倒酒者的水平。古人喝茶喝酒,都有讲究。“茶七酒八”便是一种。七七八八如何把握?倒酒人的手上功夫。

扬州双博馆外景

可是,开席前三轮的谦谦君子,在一定量的酒下肚后,很难保证温文尔雅了。大呼小叫是一种境界,动手动脚是“武疯子”之举。酒精下的行为,与文化地位无关,属于非常态表现。脑袋的思考与控制能力,在“喝多了”后,被酒精控制。

酒量有大小,喝多喝少不能凭嘴说。用公道杯喝酒,能解决喝多喝少的纠纷。

公道,公平公正的道理。公道杯,一视同仁的酒杯。公道杯初看没什么异处,就是只喝酒的杯子。它的与众不同在于,杯子的里面,有个美人或龙头驻守。美人似在舞蹈,龙头似在巡视。共同特点是主持酒桌的公平正义。

有一个关于公道杯的文字说明:“根据物理学的虹吸原理制成。盛酒时只能浅平,不能过满,若超过高度,则会全部漏光。”文字中没有“浅平”与“过满”的界限,我没有找到能解说清楚的导游。那就自己琢磨吧。琢磨的结果是,倒酒时酒不能超出美人的香肩,龙头的脖子。那是酒杯的七八分位置,大体应该不错。

十二花神杯

美人不可亵玩只能远观。公道杯中的美人,是公平公正的使者。她出现在豪饮的文人中间,能有用吗?我认为只有雅致的君子,才会接受公道杯的约束。在鲁达、张飞喝酒的时候,美人大概是放量的理由了。我以为。

公道杯妙趣的点,是公道不是喝酒。它的警示价值,应该远超实用价值。从古到今,人们对于“公道”的追求,从来没有停止过。公平,只能相对。但是,公道杯提供了一种绝对公平的可能。这种可能,仅属于酒桌。

假如“杠”一下,公道杯的“公道”,其实并不公道。如果让我与武松斗酒,每人一只公道杯的结果可想而知。武松没喝够,我早就倒了。说到底,公道不公道,在人心不在工具。

站在博物馆这件小小的展品前,我浮想联翩。脑海里弥补了无数个举杯的场景。最多出现的是“一壶浊酒喜相逢”的快乐。浊酒,相对清酒而言,是一种更加便宜的酒。战火纷飞后,还能一起举杯,管它浊酒清酒,皆是好酒。那一刻,不需要公道杯,只需要大碗喝酒的快慰。那是“岂曰无衣,与子同袍”的战友之情。

用公道杯喝酒,一定是文人雅士。投壶射覆,斗智斗勇。假如水平不够,没有公道杯,三杯两盏后,恐怕要去梦周公了。所以,公道杯与其说是酒具,不如说是文人的雅玩。确实,公道杯是琴棋书画之外的第五雅好,证明我所言不谬也。

龙首公道杯

今天,公道杯喝酒很少见,用公道杯喝茶反而很平常。一般喝茶的人都知道,茶分三道:头道苦、二道甜、三道回味。因为每一泡茶的浓度不尽相同。用公道杯喝茶,可以均匀各道茶汤的浓度,使一起品茶的友人,能喝到茶汤浓度、滋味差不多的茶水,不会出现一杯浓一杯淡的情况。这样的“公道杯”,又叫公杯。一般以玻璃和紫砂材质为主,没有古人喝酒的公道杯的趣意。

博物馆,实在是宝山。随便转转,就有开眼界的发现。

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