又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！
你喜欢吃沙糖桔吗？挑选到新鲜的沙糖桔可不是一件容易的事情！沙糖桔又名十月橘（这里的十月是指农历10月），广东的沙糖桔12月份才会上市，所以12月之前的沙糖桔就不是很正宗哦！
沙糖桔的口感好，很容易剥皮，嚼完不出渣，是冬季的首选水果。那如何挑选到清甜的沙糖桔呢？一起来看看吧！
第1招：看桔子皮买的时候摸一下果皮，沙糖桔的表皮比较粗糙、不光滑，能感觉到有凹凸不平的“小颗粒”。这些“小颗粒”越密集，沙糖桔越甜，口感越好。
在剥桔子的时候，能很容剥掉桔子皮的不是好的沙糖桔，沙糖桔的桔皮比较薄，很脆！剥的时候很容易碎掉。
另外，像这种表皮比较光滑、很容易剥皮的是贡桔哦！（图左边是贡桔，右边是沙糖桔）
图左边是贡桔，右边是沙糖桔
第2招：捏一捏我们买的时候，可以用手轻轻捏一下，弹力比较好的沙糖桔含水量比较多，这样的砂糖橘才清甜多汁，吃起来口感才会好。如果摸起来比较硬、不回弹的，一般外皮比较厚，口感欠佳，不建议大家购买！
第3招：看叶子有些人觉得带叶子的桔子会压秤！所以买的时候专门挑选不带叶子的，其实这种做法是错误的！沙糖桔在采摘的时候都会带有叶子，会比较新鲜，叶子也是判断沙糖桔是否新鲜的标准！
如果叶子发黄、干枯或者一碰就掉，就说明这个沙糖桔已经采摘下来很久啦，水分已经有所流失，不建议购买。
有些商贩看到沙糖桔的叶子发黄，就会把叶子摘掉，再和新鲜的沙糖桔混在一起卖。所以为了买到好的砂糖橘，我们还是挑选带叶子的、新鲜的比较好。
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