西红柿牛腩是一道家常美味，做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。
·食材：
→1.牛腩500克；
→2.西红柿2个；
→3.洋葱1个；
→4.番茄酱1大勺；
→5.生抽1大勺；
→6.老抽1小勺；
→7.盐适量；
→8.冰糖3-4颗；
→9.姜片3-4片；
→10.蒜头3-4瓣；
→11.八角1颗；
→12.香叶2片；
→13.桂皮1小块。
·步骤：
→1.将牛腩切成块，放入冷水中，加入适量料酒，煮沸后捞出，洗净备用。
·小贴士：
→1.牛腩可以提前泡水，去除血水，减少腥味。
→2.炖煮牛腩时可以加入适量的山楂，有助于牛腩变得柔软。
→3.炖煮过程中要定时检查水量，如果水量过少可以适当加水。
这道西红柿牛腩口感鲜美，营养丰富。
希望大家都能轻松学会享受美味佳肴。
