三秦网2015-08-13 10:32:26
买回来的哈密瓜发了芽
土豆、大蒜发芽在生活中都是常见的事情，可是瓜果“腹中”发芽，就算是件怪事了，在西三环西段工作的汪女士就遇到这样一个怪事。8月12日早上10点，汪女士刚切开一个“新鲜”的哈密瓜后，吃惊的发现，哈密瓜瓤居然长出了芽。看着刚切开的哈密瓜，汪女士惊呆了，这哈密瓜还能吃么？
据汪女士回忆，8月11日下午5点左右，她下班回家路过土门新市场时，看到路边有一个瓜贩拉着一大车鲜亮的哈密瓜，卖相十分诱人。汪女士让瓜贩挑了一个看上去还不错的哈密瓜，回到家便将哈密瓜放进冰箱。
8月12日早10点，到达单位的汪女士把从家带来的哈密瓜切开准备分给同事。一刀把瓜切成两半后，她呆住了，眼前的哈密瓜瓤居然长出长长的芽，就像豆芽一样。这种类似豆芽的芽茎最长的有五六厘米。
同事围了上来，看到这样的哈密瓜也非常惊讶，大家都疑惑不解，从买到切开就过了一个晚上，哈密瓜里面怎么会发芽呢？这发芽的哈密瓜，是不是跟发芽的土豆一样，含有毒素不能食用呢？
随后，记者来到昆明路附近的一家水果店向老板咨询。老板说他做了这么久的生意，还从未遇到过像这样的情况。他猜测，也许是因为瓜放的日子太久，最近西安的天气又太热，导致哈密瓜种子发了芽。像这样发芽的水果，他也不知道是否会给人体带来危害，但最好还是不要食用。
记者网上查阅资料了解到，一般情况下，哈密瓜的瓜子是不会发芽的。哈密瓜成熟后，种子也随之成熟，进入了休眠期。但是瓜子的休眠期非常短，只要有合适的温度和湿度，瓜子就会发芽。所以在炎热的天气下，哈密瓜的保存条件如果不好，存放时间又过长的话，瓜子就有了适宜的环境，发芽生长。而这种发芽的瓜果，养分会被自身吸收，不建议食用。
