我们现在在大街小巷几乎都能看到爆炒栗子，因为这些栗子的口感非常好，所以我们也会经常买，即使栗子生吃，不经过加工的味道也非常好。那么你知道吃栗子的注意事项吗？
营养成分
栗子有补脾健胃的功效，多吃栗子，可以缓解肾虚引发的腰痛症状。栗子产生的能量较高，可以帮助我们增加能力。栗子不仅含有大量淀粉，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种物质，栗子中含有的维生素B1、B2含量非常丰富，其中维生素B2的含量是大米的4倍，并且栗子中含有的维生素C甚至比西红柿都还要多。所以有“干锅之王”的美称。
不易一次性吃太多
因为栗子中含有的蛋白质和淀粉量，所以比一般的大米和坚果能提供更多的能量。所以一次性吃栗子不能吃太多，不仅会导致我们肠胃消化不良，而且也不利于我们对于栗子中营养物质的吸收。吃的过多，还会导致胀气等。
羊肉
栗子最好不要和羊肉一起吃，因为羊肉中含有的纤维素含量非常多，蛋白质也比较多，对于我们肠胃来说也是不太好消化的，所以当羊肉和栗子一起同时吃的时候，会增加肠胃的负担，如果同时吃的话，会导致消化不良。
牛肉
牛肉和栗子最后也不要一起吃，原因和羊肉差不多，但是牛肉的反应会更强一点，甚至会导致呕吐。
