之前在奶酪大赛上我也做了这个沙拉 我觉得我不是因为主菜得到了冠军，而是因为这个沙拉 清爽又浓郁 我也不知道该怎么说 恰巧春季过后清扫肠胃的垃圾 低GI的食物让血糖维持平稳状态，消除疲劳，提高注意力，增加饱腹感
By 斋啡加大
1、先把紫洋葱切丝，越薄越好，浸在凉开水中20分钟。一定要是能喝的冷水
2、然后来准备金牌油醋汁（太不要脸了lol）我用了银牌的巴萨米克醋，大概2-4年份。时间越长的醋越甜，沙拉还是希望清爽一些，所以用了酸味较重的
3、把蒜压泥
4、柠檬榨汁。榨过的柠檬不要丢哦，放在冰箱里净化空气
5、混合巴萨米克醋，蒜泥和柠檬汁后加入盐和黑胡椒，尝一下味道。
6、最好加入橄榄油调匀。这一勺160卡
7、然后在大碗中放入蔬菜。我家刚好有牛油生菜和豆苗，你也可以用罗曼火箭菜苦菊或者别的，随便你。
8、番茄切半，切四，切多少都随你
9、菠萝切丁，切片，切什么你高兴
10、柚子去皮掰成一口大小
11、黄瓜也是，切什么样随便你高兴
12、牛油果去皮切片
13、最后除了牛油果，其他的所有食材放在一起加入金牌油醋汁拌匀。别忘了紫洋葱沥干后放入哦
14、最后放上牛油果，现撒入少许盐和现磨黑胡椒就搞定了。
这里的分量大概是两人份。什么都可以放，彩椒啊也行。家里有过年吃剩的酱肉也可以，虾也可以，鸡胸也可以，水煮蛋也可以！身体健康才是吃的本钱，知节制方能长久，祝大家新年快乐
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