@嘉定吃货朋友们
今天小嘉教大家做一道
牛排溏心波奇饭
高颜值低热量
跟随小嘉一起来学吧！
食材
杂粮米100克、西冷牛排1块（180克）、牛油果1个、白蘑菇50克、小番茄50克、玉米粒30克、可生食鸡蛋1个
调味料
美极鲜味汁2克，鲍汁蚝油20克
操作步骤
1.杂粮米淘洗干净加水放入蒸箱蒸熟。
2.白蘑菇切片，小番茄对半切，放入锅中煎至表面微黄，撒上少许盐，取出待用，玉米粒放入开水煮2分钟捞出待用，牛油果切薄片卷成花朵状待用。
3.西冷牛排自然解冻后，吸干血水，用2克美极鲜味汁涂抹腌制10分钟入味，煎熟切条，鸡蛋煎成太阳蛋，将饭及准备好的食材装入碗中。
4.锅中加入10克黄油，放入2克黑胡椒碎炒出香味，加入50克高汤，加入鲍汁蚝油20克，白糖5克，烧开勾芡，淋到饭上即可。
通讯员：曾飞
编辑：卢泽斌
