女儿点名要吃泡芙，学习了泡芙的做法后，马上做起来。
将水 160克、糖 7.5克、盐2克、黄油80克加入锅煮沸
将面粉100克全部倒入锅中，快速搅拌成面团，平摊放凉
将3个鸡蛋分次加入面团中，搅拌均匀，粘稠程度如图所示
将面糊放入裱花袋中，我用的是大号菊花嘴，挤到烤盘上温度上下火190度，烤10分钟后，当面团膨胀起来，温度调至170度，烤15-20分钟。具体的温度要根据自家烤箱决定。
将200克奶油加入20克糖打发
将奶油挤入到泡芙皮中，即可食用。
