川藏线很美，一路上雪山、冰川、草原、峡谷、深渊让人不迷醉。不过，川藏线上，一道“天价”美食让很多人慕名而去，而且吃过的朋友都双手点赞。
如今你由川藏线自驾进藏，攻略上很多人一定会推荐石锅鸡这道美食，为什么？那是因为鲁朗是川藏线的必经之地，而且当地的石锅鸡确实值得大家停留脚步品尝，不过，也有很多人对偏高的价格不是很喜欢，石锅鸡到底贵在哪里？
石锅鸡当然就是有石锅和鸡肉啦！大家可能认为的有些简单了，炖鸡熬汤的锅并不是普通的铁锅，而是石锅，这种石锅产于我国西藏林芝的墨脱县，这道美食的石锅原材料是雅鲁藏布江两岸徒壁稀有的天然岩石，为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，当地人用纯手工的方法将整块石头从中间掏空，做成圆桶状。制作这种石锅的原材料要进入深山，上山前需备足两个多月的食品和柴火。大家都知道，过去的墨脱未通公路前，这些制作好的石锅是靠人的肩膀背扛下山，从大山岭中运出后才能拿到市场上出售。这种石锅的价格会比普通锅的价格要高，得天独厚又来之不易的石锅虽然价格要高，而这种石锅具有传热快、不粘锅等优点，在这种石锅里炖汤，汤汁香浓可口。
石锅是上好的材料，而鸡汤里的辅料一点都不廉价，里面必须有西藏特产手掌参，还有一些来自林芝深山林里的菌菇，主料是藏香鸡，正宗石锅鸡里的鸡是当地藏族人家放养的土鸡，不用喂饲料。这种藏香鸡素以觅食能力强、肉质细嫩鲜美而著称，由于分布于高原上，处在高寒、低压、缺氧的状态下，再加上半野生放养，肉质十分细嫩、紧实。鸡汤也会随着石锅的热度，熬出的味道鲜美无比。如果遇到吃松茸的季节，那汤里也会出现松茸的影子。
一般内地一只鸡可能就是100多，而一锅石锅鸡的价钱可能要花费300-400元左右，有些地方可能更贵些。虽然，石锅鸡的价格小贵了点，但是很多游客和食客依然慕名而去，所以川藏线上必吃的石锅鸡，真的没有大家想象的那么贵！
