我喜欢吃虾，各种虾，无论是河里的，还是海里的，只要是虾就喜欢吃。
现在这个季节，也是各种虾的季节，菜场上除了冰鲜的海白虾，黑虎虾，黑虾，还有活蹦乱跳的河虾，明虾，罗氏沼虾，当然还有最最热门的小龙虾……很是合我胃口，换着花样吃虾，很是能满足味蕾。
虾，不仅好吃，还是优质的蛋白质，前几年我做减肥营，虾，也是减肥营里很推荐的一种食材。
特别是新鲜的大虾白灼，不仅最大化的保留了营养，还最大化地保持了新鲜的口感。
今天，我就是做的清水虾。
新鲜的虾，清水煮一下，什么蘸料都不用放，都能吃出一丝甜味，是食物本真的味道呀。
今天吃的是青岛大虾，白灼起来肉质有一丝甜味。调点灵魂蘸料，真是太好吃！
白灼虾，一定要配上好吃的蘸料，我把它叫做：灵魂蘸料。
灵魂蘸料做法：蒜泥，姜末，葱花，香菜末，小米椒，干辣椒，黑胡椒粉，花椒粉，白芝麻，各若干，放碗里，热油倒入，再加点生抽，蚝油和香醋，搅和一下就可以了。
很多人喜欢吃油里炸的那种虾，吃起来很香，但是经过高温油炸的虾营养素破坏了很多，而且虾里吸收了太多的油脂，多吃会胖哦。如果实在想吃要过油的虾，一定要少油快速那种。食材无对错，烹饪是关键。
你喜欢吃虾吗？
