每年11月，溆浦就将开始采收甘蔗，这也标志着溆浦的古法红糖也将开始制作上市。
溆浦的甘蔗园
溆浦民间流传有“女子不可百日无糖”，指的就是红糖，溆浦人叫片糖。据中医记载，片糖性温，味甘，入脾，具有益气润肺、健脾暖胃、活血补血、缓中止痛、延缓衰老、增强身体免疫力等功效。
蔗农在采收甘蔗
在溆浦，只要谁家有人坐月子，每天的食谱中必不可少的是红糖甜酒煮鸡蛋，用以调理、滋补身体。即使平时，每天饮上一杯红糖，也是女人最好的自我护理。因此，红糖受到了溆浦女性朋友的青睐。
每天一杯，自我护理
溆浦红糖的制作工艺，有着两千多年的悠久历史。屈原在流放溆浦期间，在《楚辞 招魂》中即有“腼鳖炮羔，有柘浆些”的记述。柘就是蔗，柘浆就是红糖的初生形态。经过千年的传承，古方红糖已经具备完整和成熟的生产和加工工艺，形成了压榨、蒸煮、浓缩、成糖四个制作工艺，每一道工序都有严格的温度、手法等工艺控制，力求每一颗红糖都是上品。
成品红糖
难能可贵的是，溆浦红糖从甘蔗种植到红糖熬制，均遵从古法，无任何农药、化肥、化学添加剂的污染，具备古香、古味、古色、古意的特点。
吃红糖棒
目前，有的蔗农为赶价格，已经开始出售溆浦本地甘蔗，红糖的制作也即将展开并很快上市。到时，很多溆浦人甚至外地人都会到生产地去吃红糖棒，跟北方人吃大葱一样，拿一根甘蔗直接蘸上熬好的红糖吃，是一种独特的吃法和极好的体验。
