生活中，人们总认为，卫生间是一个家庭中细菌和有害物最多的地方，但是据媒体报道，厨房才是一个家庭里面细菌最多的地方，平常砧板上残留的细菌竟比马桶多2倍，特别是春天来了，天气慢慢转暖和，各种各样的细菌和有害的蚊虫，苍蝇也一起活跃了起来，不但给生活带来了各种烦恼，同时也传播了各种病毒，给人们的健康也带来了一定的影响和危害，那么居家时候，如何有效清除细菌和害虫呢？
厨房中最容易滋生细菌的地方有三个
一是，砧板，众所周知，砧板是厨房中接触食物最多的工具，各种生熟食品都需要通过砧板进行操作，因此砧板是滋生和传播细菌的重要工具。所以生熟食材必须分开，平时最后备两块砧板，一块用熟食，一块用于生的食材，这样也可以有效防止细菌在生熟食品之间传播。砧板使用后，需将其洗净并立置或悬挂晾干，特别是熟食用的。每次使用后必须进行清洗，每间隔4，5天就要用开水进行冲烫，进行消毒杀菌，并且晾干，平时也可以使用食盐进行兑水进行洗刷，有关专家建议，洗砧板最好不要使用洗洁精，，因为清洁液会渗入砧板内，长此以往会导致砧板霉烂，反而容易滋生细菌。
二是抹布，抹布是厨房中比较藏污纳垢的地方，抹布每天都和食具接触，而且抹布的油腻和湿润更是细菌的理想繁殖场，因此对于抹布除了每天给他清洗外，最好放在太阳光下进行暴晒，因为阳光中的紫外线是最好的杀菌剂，通过每周一次进行煮沸消毒。同时也不要忘记，抹布也有使用时间限制，最好每个月就换新的，而且最好选质地良好的，劣质的抹布不但容易留下残留物，而且用回收料制造，危害更大。
三是水槽，水槽同样每天接触的食材，洗菜、洗碗都在水槽中，厨房水槽也是最容易藏污纳垢的地方，长期不清洁或水者清洁不当很容易导致细菌的滋生。而且水槽每天都因为洗漱水的经过和流动，水槽最容易沾染油垢，时间不长就会积累一层油垢，这些油垢一方面很难清除，而且非常容易滋生细菌。很多人喜欢用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂******、次氯酸钠等清洗不锈钢水槽，但是不要忘了，这些强力化学制品很容易使不锈钢表面的保护层消失，使不锈钢水槽变旧变色。因此清洗水槽时候可以用食盐撒一些在污渍处，进行擦拭，就能够是水槽光亮如新，在水槽四周的弯角和下水处可以用小刷子或者牙刷蘸上细盐、牙膏、肥皂水、清洁剂擦拭，一般能够达到理想的形象效果。
天气转暖，对于渐渐活跃的飞虫苍蝇，我们有如何对付呢？
一，要勤倒垃圾，及时清理厨房的富余食材和各种垃圾。铲除害虫的滋生场所和滋生品，特别是一些腐败变质的食材和剩余食物，同时清理各种积水，把容器积水倒掉、地板或水槽积水清除、室外水沟维持畅通，保持厨房的干燥和通风，
二，对于已经有进入家庭的害虫，例如苍蝇蚊子，可以用灭亡拍等进行打击和消灭，也可以用粘苍蝇纸，进行吸附消除，这些物理方法，对人畜基本无害，现在市场上也有一些所谓的超声波的原理制造的所谓驱蚊器，至于有没有效果，笔者无法验证，因为没有使用过。
三，当然还有用灭蚊剂，灭蚊灯，蚊香等，这些方法除了灭蚊灯，都是化学方法，这些化学杀虫剂，很多都标明没有毒性，但是实际上，没有毒性就不可能杀死害虫，因此这个方法也是在没有方法情况下的选择，因此选择此类产品时一定要选有质量比较有保障，通过相关部门认证的产品，
