相信大家都吃过橙子啦,橙子作为生活中最常见的水果之一,非常受大家喜爱。香橙果实含有各种有益于人体的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素C等。香橙味甘,性平。有生津止渴、梳理肝气、通乳等功效。这么好的水果怎么可能不受欢迎呢!(晕车的朋友可以坐长途大巴之前拿橙子皮放在鼻孔前,防晕车神器哦!)
下面带大家了解一下橙子的小技巧叭~
一、挑选
形状:橙子的形状以椭圆形为宜,这样的橙子发育好、口感好。表皮:挑选表面光滑,橙皮毛孔较小。这样的橙子皮薄好吃;反之毛孔粗大的皮厚肉少(市场有打蜡的橙子表面非常光滑,这时候要注意一般鲜橙程雾状有灰尘感)脐部:一定要挑肚脐小的颜色:越偏红越甜,可根据口味自行挑选(要警惕是否是染色橙,用纸巾擦一下便知,如果果蒂都是红色是染色无疑了)重量:同等大小,越重水分越高越好吃蒂部:橙子成熟后果蒂不会自然脱落,正常成熟的橙子是有蒂的。二、剥皮
1.用手把橙子在桌子上滚一滚,弄到皮软就很容易剥皮啦!(用双手用力搓也可以)2.冬天的时候可以吧橙子在暖气片上烤一会就很容易剥了。3.用平时用的小铁勺子,先用刀子在一头开个圈,勺子凸起的朝上从开口的地方伸进去,顺着弧度向下用力,到底,在抽出勺子,重复直到果肉分离。三、储存
1.不要堆积在一起,稍微晾一下(去除表面水分)用保鲜膜包一下放在通风处(温度不高的情况下)2.可以先吃大的,小的保存更久3.注意不要吧橙子闷在箱子里4.如果运输途中等原因收到发现极个别的坏了,务必取出来,并把其他橙子用抹布擦一下5.尽量不要放在冰箱,影响口感。4°还可以虽然这样说,我相信橙子这么好吃的东西怎么可能留很久呢。
四、注意事项
1.空腹的时候不能吃,否则橙子中酸性物质会刺激胃粘膜。2.吃橙子前后一小时不要喝牛奶,果酸会让牛奶中蛋白质变质沉淀,导致营养损失、难以消化。3.吃完橙子记得刷牙,避免损坏牙齿今天就到这里啦,希望能帮助到大家!