夏天到了，孩子会常去户外活动，这样接触太阳的机会就比较多，为什么会说晒太阳有助于钙质的吸收呢？这是因为人每天都会从吃的食物获取一定的钙元素，但由于每个人的吸收消化效果都不一样，也许并不能很好的把身体中的钙元素充分吸收，所以适当地晒太阳能有利于对钙的吸收。当然，晒太阳只是起到一个辅助作用，最主要的还是饮食上的搭配，黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，可以提高大脑发育和提高记忆力。而且黑芝麻的含钙量达到每0.8g就有100g的含钙量，是远远高于牛奶和鸡蛋的。
黑芝麻山药糕By 宝宝辅食达人
配料：
山药 100克、黑芝麻酱 10克、鸡蛋 1个
烹饪步骤：
1.食材准备：山药100克、黑芝麻酱10克、鸡蛋1个
2.山药去皮，切成小块。去皮切小块的过程中一定要戴手套！防止山药的黏液碰到手上会很痒。
3.料理机中放山药块，再加入一个鸡蛋，搅打细腻。
4.将搅好的山药糊，倒入盛有黑芝麻酱的碗中。
5.山药糊和黑芝麻酱，搅拌均匀。
6.模具刷油，底部铺一层油纸防粘，模具可以用耐高温的玻璃碗替换哈。
7.模具内倒入黑芝麻山药糊。
8.盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。 如果没有高温保鲜膜，用小盘子盖住也可以，主要是防止水汽进入，影响口感。
9.待蒸锅中的水沸腾后，转中火，黑芝麻山药糊上锅蒸20分钟。 因为每个人的模具大小不一样，姐妹们要根据实际情况进行调整，如果不确定是否熟透了，就用筷子扎一下。
10.熟透后取出，去掉保鲜膜，脱模。 用小刀顺着山药糕的边缘处划一圈，就可以轻松脱模啦。
11.切成小块，方便宝宝抓着吃。
12.这个黑芝麻山药糕，除了高营养外，还可以锻炼宝宝自己进食的能力。 姐妹们也不怕像之前喝糊糊的时候，弄的哪里都是，收拾起来也方便多啦，很赞有没有。
烹饪小贴士：
1、芝麻还含有芝麻素、麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮。
2、芝麻具有强大的抗氧化、抑制胆固醇形成的能力，对于防止器官老化、动脉样使化、心肌梗死以及皮肤粗糙和皱纹出现等有明显效果。
3、芝麻含钙量高，对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
4、芝麻含铁量高，经常食用不仅对调整偏食、厌食有积极的作用，还能治疗和预防缺铁性贫血。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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