大家好，我是老马爱唠叨，好吃但是不懒做，每天更新避免“失误”的美食做法，让那些“一看就会，一做就废”的日子赶紧消失！
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这段时间我老婆比我要忙，单位里动不动就加班，有时候我和孩子刚刚吃完饭电话就来了，还要我开车去接。这样一来我的时间可就紧张了，下班就跑回家连新闻都顾不上看，一头扎进厨房忙得不亦乐乎。这种情况真的让我这个懒人很是不爽，咱们每天说不上享受慢生活，可是干活娱乐两不误还是不难做到的，所以今天和大家分享炝炒藕丝的做法，简单省事时间超短，随便抓一把青菜就能搞定美美的一餐。
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炝炒藕丝
食材准备莲藕一根，猪肉一块（莴笋一根），青红椒（小米辣，杭椒）两个，葱姜蒜。
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炝炒类的菜肴最是简单快速，很多可以生吃或者非常容易成熟的菜肴都可以作为主要食材来烹制，像我这样的上班族最是喜欢，而且这种做法咸鲜微辣回味甘甜，当作一道开胃菜非常合适。今天的炝炒藕丝可荤可素，配菜还可以放入土豆，山药等等食材来丰富营养，但是注意各种食材不同的成熟时间来决定下锅的时间。炝炒的菜肴最忌讳食材出汤，所以千万不要加水，利用大火高温使菜品迅速成熟保证口感和味道。
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