随着现在生活条件的提高，早餐一杯牛奶，一个鸡蛋，基本上是每个家庭的标配了；尤其家里有正在长身体的孩子们，牛奶更是不可缺的一种营养品；
而说起牛奶，只记得小时候会每天早上到村里人家打刚挤出的鲜奶，但现在随着发展，基本找不到这种养奶牛的人家了；每天喝的基本都是超市买的现成的袋装或者盒装的；
牛奶的选择和食用确实要比之前方便了不少，但选择多了，你会发现超市里面琳琅满目的货架上，竟不知道该选择哪种了？除了看价格和品牌外，记住一定要必看3样，选择出的牛奶才真正有补充营养价值！
选购牛奶，必看3点1、看配料表
作为早餐奶我们大部分都是会选择纯牛奶，而纯牛奶是无添加的；所以配料表就看它是不是只有生牛乳；如有有其他配料成分，就可以直接忽略，不要选择了；尤其是对于长身体的孩子来说，营养成分是很重要的，所以配料表的生牛乳是第一必看；
例如印象中的旺仔牛奶，90%的人都会认为是孩子补充纯牛奶营养的好选择，但其实不然，旺仔看配料表，是用水、全脂乳粉、白砂糖、炼乳香精等材料，按照一定的配比调制，它是一种人工后期制作的复原型牛奶，和普通纯牛奶有本质的区别，是属于饮料的范畴。所以如果按照印象认为地去选择购买，长时间饮用，反而获不到理想的营养补给；
2、看蛋白质含量
我们吃早餐喝牛奶，目的就是补充人体所需的蛋白质成分；所以选择牛奶还要看蛋白质含量；我们国标GB 19301-2020《食品安全国家标准生乳》：蛋白质含量大于或等于2.8g/100ml就是合格的生乳；
牛奶中的蛋白质含量是人工可以控制的，水分高一些，蛋白质含量就会低一些，所以购买的时候要注意蛋白质含量不要低于每百毫升2.8g；越高越好，但价格也会相对高一些；
3、看杀菌方式
市面上售卖的牛奶，按照保质期大致分三类：低温杀菌鲜奶7天，高温杀菌15天左右；超高温杀菌乳6个月甚至更长时间；而之所以有不同的保质期，区别就在于杀菌方式不同；
低温杀菌就是我们所说的巴氏杀菌，这个温度可以将牛奶中的细菌数量控制在对人体无害的范围，但不会彻底杀灭全部细菌，能更多的保留牛奶中对人体有益的营养成分；而且不论是牛奶风味，还是口感上，都会略胜一筹！所以选择低温巴氏杀菌都最佳的选择！
其实喝牛奶是为了补充所需营养，所以在选购时也要根据自身的具体需求还营养缺失来对应选择；比如对于脂肪含量高低有要求的，可以选择全脂或者脱脂牛奶；或者对于乳糖耐受不同的人群，可以考虑选择0乳糖或者低乳糖牛奶进行购买；但不管是哪一种，这三点还是都在甄选参考范畴内，最重要的就是选择一款符合自身所需的真正好牛奶；
