如何挑选生晒香？
生晒参是人参经过清洗，直接进行烘干的人参。生晒参的特点是气味温和，偏温性，生晒参更偏向于补益元气，生津安神，适合日常服用。
生晒参和红参都是人参，什么区别呢？红参是人参的熟制品，因为是熟的吃起来会更容易吸收，自然药劲会更大一些，适合身体虚弱需要大补元气的人来吃。
在挑选生晒参时注意要闻有没有经过硫磺熏制，颜色淡黄看大小均匀完整，有没有残渣碎末。闻味道是参味浓郁不刺鼻。尝一下入口是不酸不涩不辣，先苦味后回甘。这就是品质不错的生晒参了。
下期讲怎么挑选红参人参的原产地。
