以生乳和 ( 或 ) 乳制品为主料，添加或不添加糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品叫调制炼乳。
延伸阅读：
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收。
如果你也爱牛奶，爱健康
订阅下方爱牛奶，为牛奶代言
