蒜蓉粉丝蒸蛏子，粉丝和蛏子还有蒜的结合，三味集一体不一样的感受
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
1、食材准备好：蛏子加水养，粉丝提前泡软
2、蛏子用流动水冲洗并洗刷干净
3、全部洗好备用
4、蒜头、香葱、红椒切小
5、锅里坐水，放入蛏子
6、大火烧开
7、蛏子一开壳立马取出
8、剪掉一半蛏子壳，去除黑边线
9、全部弄好摆盘
10、摆上粉丝
11、开始调汁：蚝油
12、甜辣酱
13、加入适量清水搅拌均匀
14、起油锅
15、放入蒜爆香
16、倒入调好的调汁
17、小火煮开，加入红椒，会吃辣的友友可以换成辣椒
18、淋上蒜汁
19、蒸锅水烧开，将蛏子上蒸锅蒸五分钟，端出
20、最后撒上葱花即可
21、成品图
22、成品图
23、特别好吃哦
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
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