分享最最简单的传统小吃豆腐花，看看你有没有比我更简单的方法，喜欢的做起来，几分钟就出一大锅。
今天是个快乐的日子，先祝所有的大朋友和小朋友都快乐，今天这个早饭让我吃得很快乐，简单美味，时间长了不吃就会想念。一碗豆腐花，两块茄子饼，真是太香了，从小就特别喜欢吃，吃了几十年也吃不厌。嫩滑的豆花，里面加上虾皮、小葱和香菜，营养和味道都不落下，吃了很补钙哦，是个物美价廉的高营养食品呢。不过我家小子更喜欢那些个茄子饼，而且还喜欢用茄子饼醮番茄酱吃，这算是中西合璧么？
我家小朋友虽不喜欢吃蔬菜，但只要让蔬菜切碎加上面粉和鸡蛋做成饼，准能吃进去，还是很好打发的。今天的茄子饼搭豆腐花做早饭，一干一稀吃得很舒畅，而且我觉得这样的茄子饼外面是买不到的，只有家里才做得出来的，虽然手法简单，造型粗糙，但是胜在味道和营养，这才是家常的早饭，家常的生活。扯远了，其实我今天要与大家分享的是好吃的豆腐花，传统的小吃很营养。
豆腐花一直是我偏爱的早饭之一，从学生时代我就很喜欢吃，而且外面早餐铺子卖豆腐花的也很多，但每一家的味道都是不同的，吃多了，我就会选择到固定的摊位去吃豆腐花。一碗豆腐花的成本低得很，但那鲜香的味道，嫩滑的口感总是那么强烈，让人不容忽视。今天是临时起意想吃豆腐花，我就用一盒嫩豆腐做了一锅豆腐花，一家四口都吃上了，也没准备很配料，但味道还是一如往的鲜嫩好吃。最最简易的家常豆腐花分享给大家。
【家常豆腐花】
所需食材：嫩豆腐1盒，淡水虾皮适量，小葱2根，香菜适量，六月鲜酱油适量，淀粉适量，食盐适量，白糖少许 ，香油适量
步骤如下：
1、准备食材，将小葱、香菜分别洗净切好备用，豆腐准备好。
2、锅中放适量的水烧开，水开后用勺子将豆腐一片一片挖到锅中。
3、再用铲子搅 碎一点，烧开，加入适量的淀粉水，煮至汤水浓稠即可。
4、将煮好的豆腐花盛入准备好的碗中，放入小葱、香菜、虾皮（还可以加入紫菜或榨菜等，配菜自己搭配，只要你喜欢），再加入酱油、盐、糖和香油，搅拌均匀即可开吃。（喜欢吃辣的，再加点儿辣椒油或是辣酱什么的绝对够味。）
这是我眼中最最简单的豆腐花，很喜欢，好做好吃，想什么时候吃都可以。当然如果喜欢自己动手从黄豆开始制作豆腐花，那是更好了。外面的豆腐花虽然便宜，但我还是喜欢自己在家做的豆腐花，像今天这样煮上一锅豆腐花，口味各自调配，每一碗的豆腐花口味都不一样，每个人都吃到自己最喜欢的豆腐花，真好。嫩嫩的，滑滑的豆腐花营养美味，喜欢的人都知道。好了，今天的分享到这里就结束了，希望你会喜欢。
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