提前了两周预约好了靓品私厨，就怕错过了吃不到阿!!!
因为一鸭两吃很常见，但创意烤鸭料理就很少见了，所以说什么都要奔赴来吃阿
无敌爱吃烤鸭皮的我光是看到烤鸭照片就口水直流停不下来，这篇是我真的很努力才纪录完的阿(因为一直在擦口水哈哈
)
靓品私厨是走无菜单料理路线，所以除了心中知道今日必有来自宜兰的樱桃鸭外，其余一概不知到用餐地点是非常神秘又兴奋的事情啊!
除了料理很神祕以外，靓品私厨座落的地点也很隐蔽，就在住宅区里，没有华丽招牌，要从正面看才能看到‘靓品私厨’四个字，
很容易错过也不容易会发现是间餐厅阿!!!
但住宅与餐厅结合的好处就是用餐时会有种温馨的感觉，客厅摆设简单舒服。
老板娘说一楼也有包厢，但今日用餐区是在二楼唷~一上二楼就看到帅气的老板在厨房里忙碌着，
黄光下的开放式厨房给人在家用餐的舒服感。
转过身墙上挂着老板片鸭的招牌照片!!!
饭前来不及拍下最干净的画面，这是我们杯盘狼藉候补拍的哈哈
但包厢很明亮大圆桌还有紫色桌巾整的是饭店招待宴的感觉啊!!!!
墙上挂的都是美食照片是让人在上菜前就先流口水的概念吧
开胃小点 - 梅渍番茄/蜜芋头/黄金泡菜
去了皮的梅渍番茄酸酸的，友人觉得酸酸的很开胃，但我是酸了一下哈哈因为我太不耐酸了
蜜芋头甜甜软绵的口感很好吃耶，不爱吃直接芋头的我(小时候被芋头咬过哈哈)都可以吃好多块了!!!
黄金泡菜是靓品私房菜，自己制作的唷，带着微辣的清脆大白菜口感，吃上一点胃口真的全开了
酸梅汁
本来想说这么一大壶怎么可能喝完，殊不知这一喝微酸微甜带着清凉感，大家就喝光了啊哈哈
明太柚虾律蔬
盘面上翩翩起舞的蝴蝶在鲜红虾上采明太子!!!!!!!
这样讲可能比较明白但好像被我讲得太通俗了哈哈这道菜除了美貌之外，内涵也不容小觑，
底部的马铃薯泥很绵，微微酸的柚香沙拉酱淋在上头入口后明太子粒粒在嘴中的感觉很棒，
搭配上几片蔬菜整个画面很美，这道沙拉是少数我能整盘吃完的阿好清爽阿!!
蝴蝶也不是装饰而已，是糯米纸做的唷也可以吃唷很特别阿，这道前菜让人颇为惊艳阿~
前菜吃完后主厨就推着樱桃鸭出来了!!!出来了!!!!我整个人快要跳了起来阿这烤鸭烤的色泽太美味了吧
金黄油亮的外表我口水从二楼包厢流到一楼门口了!!!!!!!!!!
照片主题：
帅气主厨与美味樱桃鸭
虽说烤鸭是主角，但是主角要有个好导演才能呈现阿!!!!!!!!!!!
看老板兼主厨片鸭的功力，那是一种带有美感细腻又必须熟练的技术，
平常去买一鸭两吃我们通常会和师傅隔着玻璃窗，或是片鸭师傅是穿着围裙，很难可以像这次的机会如此近距离看着穿全白专业厨师袍的主厨片鸭阿!!!
短短几分钟杀光我的记忆卡了啊哈哈哈哈好啦我太夸大了但是这片鸭过程中看得非常享受啊!
鸭肉好不好吃除了烤的功力，片的好不好也很重要，入口立马见真章，厚薄程度，皮肉比例，主厨非常专注阿~~~
我其实很想跟主厨当好朋友，因为这样说不定可以学一下怎么做出好吃烤鸭哈哈哈
看这片鸭过程口水真的一直猛吞阿!!!
餐车上除了主厨片鸭秀外，旁边还有一盘放了层起司的握寿司!!!该不会.................
京城片皮寿司鸭
没错没错就是烤鸭握寿司，烤鸭握寿司真的是第一次看见第一次这种吃法ohmygod!!!!!
这烤鸭握寿司的皮更薄不带什么鸭肉，而是鸭肉本身的油脂和起司寿司饭融合在一起，咬一口完全可以感受什么叫"烤鸭油脂大喷发"
我真的是一个很爱吃皮的小孩(所以从小就很皮)，我是那种吃肉会把皮剥开先把肉吃完，把最好吃的一口留当最后一口的那种人，所以这片皮寿司鸭完完全全和我的嘴我的胃我的心啊
外层烤到酥的鸭皮，内层是软又多汁的油脂层，与寿司饭之间的浓浓起司一起在嘴里化开的感觉，我无!敌!爱!阿!
真的好好吃的握寿司
这创意真的很不错呐~~~~~
连Jumptiger都扑上餐桌要大快朵颐一番了阿!!!!!!!!(忽然觉得Jumptiger好像单手伏地挺身哦哈哈哈)
片皮寿司鸭上桌后，主厨当然继续着下一道菜色，
老板专注投入的片鸭，老板娘辅佐摆盘上菜，家中的小朋友可爱又天真的举动在一旁逗得用餐客人哈哈大笑，怎么看都觉得这是一幅幸福的画面。
烤鸭再来的去向会是如何我们也不知道，这就是无菜单料理带给人无限想像的空间阿!!!!
片鸭夹饼
夹饼的材料上桌后，让人更加期待，因为光是饼皮的样子摆放在蒸笼里就让人感到格外不同。
烤鸭油油亮亮的外皮色泽真的好美，刚刚只有片皮的部分，现在带粉嫩粉嫩的鸭肉上桌啰!!!
不管转到哪一面都好好拍，光是看着烤鸭就是幸福，遑论就在眼前可以入口阿!!!
不得不称赞一下，夹饼的厚薄适中，让人更能感觉烤鸭的肉质，鸭肉本身的香气和咬入后除了皮带的油脂外，鸭肉自身的肉汁也噗滋出来，甜面酱的味道不死咸，夹入小黄瓜更增添清爽的口感，
吃完一个烤鸭夹饼顿时觉得很幸福，我真的好喜欢烤鸭料理哦如果可以每天吃烤鸭真是很幸福的事啊
黑松露盐烤龙斑
心都停留在烤鸭身上，下一道菜也上桌了，龙胆石斑鱼耶，而且酱料的形状也像鱼耶(还是是我想太多哈哈)
对于鱼肉的印象一直都是软嫩，第一次吃到处理得这么Q弹的鱼肉阿!虽说龙胆石斑鱼肉质本身就是QQ路线，但这带有韧性在鱼肉里头的感觉，咬劲很够很扎实好吃!!!
不过黑松露菌菇的味道非常之浓烈我实在招架不住，吃了一小口就悄悄地拨去旁边阿......
港式鸳鸯汤泡饭
老板娘端上砂锅，热气直冒时倒入米香后静静等待，看米在锅里似乎慢慢长大的感觉好奇特!!!
里面除了倒入的米香，还有原有炖煮好的米饭，当然还有好多料有虾有鱼肉还有干贝块，整锅港式鸳鸯汤充满海鲜味啊!
汤泡饭真的很香，入口后粒粒分明的米香与饭带着鲜味，海鲜配料更是每一口都可以吃到，难怪老板娘说这道是众多客人指定菜色阿!!!
而且吃上一碗就好饱了~~~
苹果彩绿鸭松宝
将鸭肉剁成小碎块和苹果、彩椒下去拌炒，超级大一盘阿，还附上一盘生菜可以把鸭松宝夹在里头食用，
苹果与彩椒两蔬果在里头就已经让鸭肉变得很清爽，外层再包覆生菜更加爽口了阿!!!
在吃鸭宝松时偷偷在想，主厨这道菜是走干炒路线，如果加些酱汁下去白饭肯定吃五碗了!!!
黄焖汤煨静心莲
吃到这里已经非常非常饱了，所以误以为这是最后的汤品，美丽雕刻过的娃娃菜"靓靓"躺在南瓜汤里头，
老板娘有特别说明这南瓜汤头是用老母鸡下去熬制出来的，喝起来浓而不腻的配上本身鲜脆的娃娃菜非常搭的好喝阿!
酸菜粉丝煲鸭汤
以为刚刚就是最后一道汤品，殊不知还有一大瓮阿
原来这是我们刚刚那只金黄烤鸭的鸭骨阿~~~这样这只鸭有四种吃法太厉害了阿
虽然说肚子已经饱到快要炸开，但是看这酸菜鸭肉汤还不是只有酸菜与鸭肉这么简单，还有粉丝捏!!!当然还要再继续吃下去阿!!!
里面放了枸杞、黑木耳，让汤头除了酸菜的口感味，还有滋补的感觉，虽说我不耐酸，但是这鸭肉酸菜汤的程度却是让我感觉滑顺好喝的!!!
冒着肚子炸开的危险，喝了两碗................最后打包回家晚点再继续yeah
香芒豆腐花
甜点上桌，芒果酱淋在奶酪上头，芒果浓浓香气就是盛夏来临的感觉，和冰凉奶酪的搭配清凉感十足阿!!!
最后不免除来上大红西瓜清凉更透心阿
开胃小点的部分靓品私厨也有在做礼盒外卖唷，喜欢的可以买回家或是送礼都很不错唷~~~~~
这餐真的吃得非常非常满足，不只是肚子的，心里也是啊!!!!!!!
光看烤鸭就满足的我，这次竟然吃到美味樱桃鸭而且一次还一鸭四吃!
靓品私厨菜色是真的让人很惊艳又满意的好吃，用餐环境也非常能够拥有私人空间的舒服阿
