红烧黄刺鱼（也叫黄辣丁），巨鲜‼️|||宝子们，有没有和我一样的？ 烧荤菜就习惯放生抽、老抽，不放盐。一定要试试这个做法哦，巨鲜‼️
今天来一道红烧黄刺鱼（红烧黄辣丁），香鲜味美，汤汁浓郁，肉质鲜美，巨下饭❗️爆好吃‼️
食材：黄刺鱼、小米椒、青辣椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、油
1.首先，黄刺鱼去内脏，洗净沥水，备用。然后切蒜片，姜片，辣椒圈
2.起锅烧油，油热 黄刺鱼，煎至2面金黄，然后加入姜片 蒜片 料酒2勺 生抽2勺 蚝油半勺
3.再倒入1小碗开水 半勺老抽，中小火煮3分钟左右
4.收汁，加入小米椒 青辣椒 鸡精，拌匀出锅
