今日小雪，按照古人“四分法”划分的季节，立冬以后就是冬季了，而小雪是冬季的第二个节气，这个时节随时都会有寒潮大风降温或冰冻雨雪天气出现，那么小雪节气能种哪些蔬菜？下面一起来了解一下。
1、红菜苔
红菜苔喜欢寒冷环境，也有地方叫紫菜苔，就是以食菜的起苔茎部，食起来脆而嫩。红菜苔从寒露时节就可以播种，后期是可以多次分批移栽的，并且只有打霜之后的菜苔更好吃。
2、芥菜
芥菜能经受霜冻，是一种耐寒能力非常强的蔬菜，在南方农村常为冬春种植。当前种植芥菜，主要以移栽芥菜苗种植为主，菜苗的耐受力较强；播种菜种种植的话，建议加盖小拱棚防寒防霜冻。
3、甘蓝包菜
甘蓝非常耐寒，适应性强，是我国冬季的主要蔬菜品种之一。进入小雪节气后，南方多地气温仍在十几度以上，因此11月底到12月中旬，仍是南方甘蓝包菜种植的适宜期。
4、白萝卜
白萝卜是一种喜凉的蔬菜，而南方地区在冬天的时候不是很冷，最低温度不过是5℃，平均温度可高达15℃，正好适合白萝卜的生长。因此，在小雪来临之际，就需要抓紧种植白萝卜了。
5、菠菜
菠菜适合在春天、深秋和冬天种植，也就是说，菠菜是一种喜凉的蔬菜。现在准备到小雪节气了，天气越来越凉，正好适合菠菜的生长。
6、小白菜
小白菜喜凉不耐热，适合在春天、深秋和冬天这三个时期种植，现在准备到小雪节气了，天气越来越凉了，正好适合快长型小白菜的生长，有需求的小伙伴，抓紧时间种植了。
以上就是小雪节气能种哪些蔬菜的介绍了，我国南北的跨度较大，小雪节气北方地区的土地都开始上冻了，但是在南方地区依然还是秋季，有些地方甚至还是初秋。所以大家种菜的话要因地制宜，并且根据自己及家人的喜爱来针对性地选择种植。
