如何选择泡茶用水？
你是否发现不同的水泡茶口味有所不同？这让许多茶友在选择用水时感到困惑。目前市场上有许多不同类型的泡茶用水，确实难以抉择。然而，我们可以从水的类型入手。
在新国标中，食品安全国家标准将瓶装水分为三种类型：天然矿泉水、纯净水和其他饮用水。
然而，从市场上的产品来看，最常见的类型包括矿泉水、矿物质水、纯净水和蒸馏水。
实际上，水对泡茶的影响最大的是PH值，也就是酸碱度。然而，市场上饮用水的PH值差异不大，因此无需考虑此问题。在所有类型中，最适合冲泡普洱茶的是蒸馏水。其次是纯净水、矿泉水和矿物质水，但市场上类似产品的冲泡效果差异很大，有些泡出的茶汤口感极佳，而有些则一言难尽。
但是，它们都是矿泉水或矿物质水。蒸馏水不存在这个问题。
用蒸馏水泡茶，可以最大程度地呈现茶的本质味道。水对茶汤口感的影响很小。
其次是纯净水，作用与蒸馏水相似。
具体的水品牌不做推荐。但是，茶友们可以在评论区分享他们认为的泡茶水，我也可以多加学习。
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