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来源：海南吃货团（ID：hkwbhnms）
自从上月海文大桥正式通车后，就一直强势霸屏我的朋友圈。不少人纷纷开车上桥“尝鲜”，目光所及之处，蓝天白云与海水相依，美得令人窒息。
（图片来源于海口网@邵阳）
当然，在欣赏桥上美景之余，品尝铺前镇的美食也是必不可少的。其中，最受大家“宠爱”的，就是大名鼎鼎的铺前糟粕醋了。
（图片来源于@海口网网友）
本来我也想直奔铺前搞个糟粕醋过过瘾的，但是在群里看到现场排队小视频后……
△一眼望不到头的糟粕醋队伍
然后再一看前方战友发来的“线报”，说是这碗糟粕醋80块……
（图片来源于@海口网网友）
原本跃跃欲试的我，瞬间就emmm……
虽说铺前糟粕醋才算正宗，但是海口的也不差啊！今天就share给大家，这几家坐标海口，味道还不错的糟粕醋，你收好不谢咯~
又叫“侨中后门糟粕醋”。店内不但有基本款的糟粕醋，还有很多海鲜可以加（看钱包厚度），另外也可以打火锅。
△价值59元的豪华版糟粕醋，基本款 虾、鲍鱼和带子。和铺前的偏酸口味不同，它家的汤不怎么酸还带一点甜，属于酸甜辣并重那种~
海南粉吸饱了汤汁，和爽脆的海菜一起入口，棒~其他像海白、蛏子这些，虽没太有味道，但是配着醋一起吃也不错~
鲍鱼22块/个、带子15块/个、虾10块/份，味道都比较鲜甜，鲍鱼和带子都厚实弹爽，就是……贵。
它家还有糟粕醋伊面，11块一份。伊面吸汁速度超级快，顺滑饱满，带着汤底的酸辣味。就算吃到后面，也不会被泡得软烂。
【地址】金龙路上邦百汇城1楼
这家店就开在琼山中学对面的小巷里，在海口小有名气。它家的配料除了猪血猪肺韭菜海菜等，还有一堆海鲜可以选~
△海螺、沙虫、带子、鲍鱼、象拔蚌……
基本款8块，那个汤酸辣刺激油碟的。趁着还烫嘴，连同粉那些“呼噜呼噜”嗦完一大碗，罢hiang啊！
C位留给鸭肠！烫得刚好的鸭肠口感脆到哭，浸入了糟粕醋的酸和辣，再蘸一下秘制蒜蓉酱，一碗就是玩玩嘴而已！
【地址】文庄路琼山中学对面巷子里
我觉得它家的糟粕醋比斋菜煲精彩。炉子分两种，砂锅显然更胜一筹，缺点就是热得慢！等待开锅的过程很煎熬……推荐新鲜牛肉、牛百叶~
（以上图片来源于@林莉）
【地址】博爱北路100-2号
（图片来源于@MiuKei）
海甸城附近这家糟粕醋火锅，糟粕醋锅底的酸度和辣度都是正好的，很适合打火锅。吃之前先suì碗汤，酸酸辣辣的特别开胃。
每去必点鸭肠，七上八下过后脆爽又有糟粕醋的酸爽。新鲜的鱼肉也比较推荐，刚熟的鱼肉嫩而鲜，浸入了汤的滋味，一人一盘我看行~
其他像牛百叶、沙虫、海菜那些也不错，不过涮的时候要注意时间，才能吃到食材的最佳口感和味道。
（以上图片来源于@林莉）
【地址】海甸二东路水岸星城1楼
店名是又“懂醋”又“研究中心”的，听起来很高大上的样子。地点在友谊阳光城8楼，锅底是糟粕醋拼不辣锅。
糟粕醋的味道不是很浓郁，虽说不乏酸辣，但没有一口就直冲脑门那种快感。食材的种类还算丰富，不过鱼肉、鱼丸和鸭血有迷之腥味……
牛肉和牛肉丸是正常水准，建议搭配“揾碟”食用。海南粉最好烫一下就吃，不然煮久了就烂了。
【地址】海金龙路国贸友谊阳光城8F
东隆茶店的糟粕醋，必须在海口的糟粕醋界里拥有姓名！别看它在老爸茶店，给人一种不专业的feel，但是周末去喝下午茶，一人搞一碗是必须的。
配菜不多，就是基本的鸭肠猪杂海带海菜海南粉那些，可以选辣或是不辣。不辣的看起来寡淡，但那个酸太戳人了！再夹一筷子鸭肠海带入口，口感脆生，底下的海南粉又软又吸味。
辣的就是在不辣基础上浇上一勺辣汁，酸酸辣辣的味道，我想大概是爱情？
△辣糟粕醋
【地址】文明横路65号
它家的糟粕醋是属于小吃那种，料都是配好的，客人点单后阿vo浇上两大勺热腾腾的糟粕醋，就可以上桌啦~
别看只有海螺、蟹柳、猪杂、海菜和白菜这些，一碗也是满满当当的。
特别说下它的醋，酸得我虎躯一震，开胃油碟的~就是料有点少，不是很过瘾。
【地址】文明东路62号
这家糟粕醋店在福地美食街，很容易被忽略。好像是八块一碗，有一只虾和若干海白猪杂蟹柳豆芽韭菜。
△感觉堂食的要比打包的多一些
对比荤类，我个人更喜欢它家的素菜，超入味！几筷子下肚，就热辣到鼻尖冒汗了。
不过它家的糟粕醋是真的酸，一口就酸得五官挤在一起那种。刺激是够了，就是吃不了太酸的慎点~
【地址】福地美食街进门左边第一排铺面
写着写着我都馋了，嘴巴里自动分泌唾液ing……好了，今晚决定糟粕醋走起！
来源：海南吃货团
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