导语
土豆是我们日常餐桌上常见而又便宜的食材，可以保存很长时间，所以许多人都会选择一次购买大量的土豆存放，以备不时之需。
然而，如若保存不当，土豆容易发霉、发芽并呈绿色，此时土豆中会产出有强烈毒性的龙葵碱，就不能再食用了。
所以，我们需要学会妥善保存土豆的方式。我们该如何才能让土豆经久不烂、不发芽且不干瘪呢？
今天我将为大家介绍8种保存土豆的小窍门。这样保存出来的土豆能留存很久都不变色且不发芽，这些保存土豆的方法简单易行，特别实用，一起来看一下吧。
1、干沙埋藏法。
我们可以先先备好一些沙，然后将沙放到阳光下晾晒，直到水分彻底蒸发。然后拿一个桶放置土豆，并覆盖上沙子。如此可防止环境湿度使土豆发芽，同时也确保土豆营养得到最大程度保存。
2、乙烯气体保存法。
乙烯是一种有效的自然催熟剂，它能成功抑制土豆发芽。如果我们想要延长土豆的保鲜期，只需要添加乙烯到装土豆的容器里就可以了。
可能不少人有疑问，乙烯气体应该在哪里购买？事实上，乙烯并不需要购买，只需要一块香蕉皮或者苹果皮就可以不断产生乙烯。当存放土豆时，可以直接将它们放入塑料袋中，然后在塑料袋内放入一块香蕉皮或者一个苹果即可。
此方法能使土豆的保质期延长至三个多月。必须注意的是：放入塑料袋后的香蕉皮或者苹果皮需将塑料袋内的空气排出来。然后，把塑料袋绑好，放在阴凉干燥的地方即可。
3、盐水浸泡法。
操作程序如下：
首先，我们要清洁土豆表面的泥土。然后，在干净的盆中加入水，并覆盖一层盐，搅动一分钟以确保盐完全溶于水。
接下来，放入土豆浸泡一段时间，之后取出放在阳台上晾干。
最后，准备一个纸盒，将晾干的土豆储存在里面。这样，土豆就不会滋生细菌，而且还可以保存相当长或时间。
4、保鲜膜保护法。
这个办法实施起来方便且简洁，但保存量较少，适用于小家庭。
在采用保鲜膜包裹土豆时，我们不用清水清洗土豆。我们需要将其中的空气完全排除，以防止土豆接触到空气，从而引发土豆发芽。将土豆牢实地封裹在保鲜膜内，然后将其存放在阴凉且有良好通风的地方，即可完成保存。
采用这种方式保存的土豆，即使经过一个月的时间，也不会发芽。
5、利用纸箱、花椒和小苏打。
首先，我们需要一个纸箱，箱底先铺上一层纸巾或旧报纸等。
然后，均匀撒上小苏打，接着均匀撒上花椒。花椒能够赶走蚊虫，防止它们咬土豆。
接着，在花椒上面铺一层纸，将土豆排好后覆盖一个纸巾，然后再撒上小苏打。
这种保存方案可以保证土豆一年都不发芽，不会干瘪，不会发芽，保存时间最长。土豆保存好之后，需要将纸箱放置在通风且阴凉的地方。
6、黑塑料袋保存法。
我们只需找一个黑色的塑料袋，把将要储藏的土豆放入。但需注意，储藏的土豆必须是没有裂痕的，一旦土豆有机械伤害，极易造成腐烂，并会辐射至其他完好的土豆，这里一定要注意。
此外，一定要选择黑色的塑料袋，因其遮光性可防止土豆进行光合作用，从而避免土豆发芽。如此一来，这个方法可以大批量保存土豆。
7、用土覆盖法。
我们可以把土豆放入塑料袋或尼龙袋，然后在适宜的地点挖个洞，把装好的土豆埋入泥土里。在此，必须记住，所用的应是干泥土，而非湿泥土，否则潮湿的泥土会造成土豆在一两天内全部发霉，不能再使用。在干泥土铺设好后，我们将土豆轻轻地放置上去，如此，土豆才不会损伤。接着，我们在土豆上覆盖一层厚厚的干泥土，只要完全遮盖住土豆就可以了。
这样的保存方式可以随时取用土豆。这种方法特别适合需要大批量保存土豆，是非常不错的土豆保存办法。
8、自然风干法。
新挖的或新买的土豆，可能会在泥土中或菜摊上有一些湿气，表面可能带有微量的水分。如果土豆有水分，应先摊开土豆，让风自然地把水分吹干。注意，由于土豆本身生命力强、适应力也强，如果其表面水分在适宜条件下，可能3天后就长出小芽。因此，务必先用一晚上时间让水分自然干燥。水分干燥后就必须收起来，如果家里有更好的竹编的篮筐，最好用它来装土豆，并放在阴凉通风的地方。如果没有竹篮筐，也可以用塑料有孔篮装，以保证土豆一直处在干燥通风的环境中，以最大限度延长土豆的保质期。总而言之，一定不要用袋子装，否则闷在里面土豆容易发芽。
以上就是小编给大家总结的8个保存土豆的小方法，不知道大家还知道哪些关于保存土豆的方法呢？
