图片上这位古稀农民大爷叫董进进，董大爷种了冬枣20年，去年一炮走红，参加了当地“枣王”比赛获得了第一名，没想到老来红，成了当地的名人，要问董大爷有啥实力能得到“枣王”的桂冠，他在冬枣管理上采取生态农业模式还有个独创的冬枣树形管理新技术，叫四主枝倒挂开心形，生产出来的冬枣品质好，各项指标都优良，每年冬枣价格卖价比当地价格高出一倍，客商提前包园，今天我们就来看看董大爷种冬枣的故事。
董大爷是山西省临猗县北景乡张村堡人，临猗县的冬枣和山东沾化，陕西大荔并称为全国冬枣三个主产地，说起董大爷种冬枣就要先从他的经历说起，大爷以前是个粮站职工，上个世纪90年代买断工龄回家务农，原先的铁饭碗换成了泥碗，性格内向的大爷耐心却极为坚强，开始一边在家里务农一边开启了农资门市部，为了发家致富率先从庙上乡引进了冬枣，开始了他艰辛的致富路，没有技术他一趟一趟往百里外的枣乡拜师学艺，回家又自己摸索实践，一路跌跌撞撞的走了十多年，后来终于摸索出了自己的一套独特冬枣管理方法，超越枣乡种植户，登上了“枣王”的宝座。
近日，摄影师一行人在周六慕名前往大爷的枣园拜访了他，听说了我们想采访大爷低声说道：“以前种冬枣我吃过很多亏，那些旧事就不提了，我还是给你们先介绍下我目前的新理念新技术吧，说起冬枣种植说难也不难，说容易也不容易，你只要用对方法就能种出好冬枣，一句话，冬枣种植就是玩的树势，树势要好主要就是树形要留对，做好这点就成功一半。”接下来大爷开始给我们讲他的独门技术，四主枝倒挂开心形技术。
大爷所讲的四主枝倒挂开心形其实就是，枣树要留上4个主枝，分开拉向四个方向，主枝拉开90度，二次枝拉开70度，二次枝间隔40公分，二次枝留6到8个，他的好处是，一是条老化慢，二是营养生长小于生殖生长容易挂果，第三是通风透光效果好，第四枣果都藏在枝条下不受阳光灼伤，商品率高，第五枣芽生长少省工省力。
“要生产出高品质的冬枣，就要采取生态农业模式，无公害管理，我的枣园从不使用农药和化肥，特别是不用激素类，全部用生物制剂，这样生产出来的冬枣首先从外观上还原了它个小的本来面目，其次果实细腻扎实，糖度极高能达到32以上，口感脆甜，有一股枣香味。”
董大爷生产出来了无公害的小冬枣，深受客商喜欢，他告诉我们说酒香不怕巷子深，这两年客商就是主动上门包园我家的冬枣，一斤出价20元钱。
大爷种枣的理念比较先进，他告诫农民朋友现在种冬枣要走出传统观念去搞，思路改变出路，技术支撑效益，不要总停留在靠产量靠大果去赚钱，现在的市场是高品质水果从来不愁销，只要品质好都受市场青睐，如果还坚持按照某些客商要大果，你拼命打激素，产出来的冬枣不是自然成熟，果个虽大可是肉质发虚极易脱水，到了消费者手里，枣子口感泡虚，甜度不够，不要说卖不上好价格，说严重些就是毁了自己的发财路。
董大爷当年种枣也是和同村人一起干，后来枣子卖不上价许多人都放弃了，现在我们还可以看到村北有大片的荒废枣园无人管理，大爷干什么都有一股韧劲，从来不轻言放弃，尽管年纪大了可是痴心不改，面对村民的放弃他却是越干越有劲，开始投资给枣园搭上了钢架防雨棚，到处拜师学技术，最后根据自己的理解和想法，发明创造出了这个四主枝倒挂开心形的新技术，因外高温和雨天，今年当地枣农都感觉坐果难，可是大爷家的枣园几乎不受影响，枣树下果实累累，一派丰收景象。
同行的陈老师喜欢搞农业，对种枣很有兴趣，他给董大爷提了许多问题，老人很耐心的给他一一作了解答，特别就枣树管理的难易又做了咨询，董大爷是这样解答的：“枣树其实管理非常简单，大多数枣农是自己给自己挖坑跳，加大油门踩刹车，原本枣树适宜饥薄土地生长，本来这棵树不需要下肥料就能结出好果子，可是他们总觉得心里过不去，要给枣树施肥结果造成枣树狂长，又开始给它环剥一次又一次，不但浪费了营养还认为的给自己增加个许多工序，以前我也是这样干的，现在我早已放弃了传统做法，去掉老旧技术，更新观念不要下过多肥料。”
董大爷今年已经75岁，一个人在家里经营管理着3亩多的枣园，今年的亩产能够达到3000多斤，预计收入在18万元左右，他深有感触的告诉我们说：“你说出精品枣收益有多好，普通冬枣价格一般也就3块钱，你算算这收入要差多少？明白这个理，农民朋友自然会更新观念了。”
董大爷观念领先，临走时他告诉我们说明年计划上滴灌，不会再用大水漫灌的方式，还要让枣园生草，建成一个标准的生态造园模式，供大家参观交流，把自己的种枣技术和理念传授给更多的人，让更多的枣农减轻劳动强度，增加收益。
董大爷默默地在自家枣园里研究冬枣管理技术，摸索出了一套先进技术，生产出了高品质无公害冬枣，不但给社会送去了健康，而且为自己增加了收益，还给枣农贡献出技术，可以说老有所为，夕阳时光里奉献出自己的那道耀眼红霞，我们有理由相信，老人家的冬枣事业会走的更远更好。【想看到更多百姓的故事请点击关注】
