做法步骤
1、皮蛋去皮切丁；
2、葱、姜、肉切成碎末；（想要肉有味道的话，可以用老抽稍微腌制一会儿）
3、大米淘洗干净后，把准备好的皮蛋、葱末、姜末、肉末一起放入锅内，煮至水滚后，关火焖煮一会儿；（喜欢吃蔬菜的，可以根据自己喜好选择绿色蔬菜切末，在锅里水滚后把菜末放入）
4、出锅前放入黑胡椒粉、盐加以搅拌，一道美味的皮蛋瘦肉粥就完成啦！
心情故事
寒冷的冬季已经到来了，一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥就能温暖老公的胃和心！主要是炒鸡简单，还不会的小伙伴们赶快学起来吧！
