大家好，今天我来教大家做一次醒发的包子。这种包子省时省力，口感也非常好。接下来，我们开始操作吧。
在大碗中加入500克面粉、5克酵母、5克泡打粉、15克白糖和15克猪油，再加入280克温水，揉成一个光滑的面团。
揉面的时候一定要揉光，如果一次揉不光滑，可以休息3分钟或5分钟，然后再揉，反复揉，直到揉光。揉光的面团会更有光泽。揉光后，再制作的包子会更有光泽。将揉光的面团搓成长条，然后分成相等的剂子。接下来，我们可以开始包包子了。
今天，我做的馅是韭菜猪肉馅的。大家可以根据自己的喜好选择馅料，只要能和水饺馅搭配就可以包成包子。接下来，我们开始包包子。
这个包子已经包好了。现在，让它醒发一会儿。可以将它放在一边，或者在锅里烧些温水，水温约为30℃-35℃，然后将其放在水中醒发，直到醒发至1.5倍大小。
现在，让我们看看包子的状态。包子明显变大，而且一拿起来就轻飘飘的，说明它已经醒好了。
将醒好的包子放入开水中，水开后计时15分钟，然后焖2分钟，包子就做好了。
现在，让我们看看包子的样子。这就是我们制作的包子，非常松软，好吃。
