猪肚鸡汤的10种家常做法大全：这样做的猪肚鸡汤鲜味美

猪肚炖鸡。猪肚鸡是广东一带特色名菜，汤鲜味美营养又好喝，做法也特别简单。

首先猪肚加一勺盐、一勺陈醋、一大勺面粉，一定要搓揉掉表面的粘液，清洗干净后再剪掉油脂。然后冷水下锅，加一勺料酒去香增腥。煮个10分钟捞出来，再切成粗粗的小条。放入砂锅，再放入剁好的老母鸡、葱姜和料酒去腥。

准备一袋松茸菌汤包，里面有8种食材，提前用温水泡发20分钟，这样吃起来口感更加的清香脆嫩。开水一次性加满，盖上盖子小火炖60分钟。最后调味加盐、枸杞和葱花即可。

这样炖出来的猪肚鸡，汤鲜味美，营养又好喝。