在熟普洱的世界,有这样一种配饮方法,说它经典,是因为于本人而言,常饮不倦,之于身体,大有裨益。然而事实上,许多人还未曾体会它的美好。
取陈年老茶头,加枫香槲寄生少许,十年陈皮一瓣与铁皮石斛一道掰碎。这样的搭配,去湿气、护肝、养胃,尤其酒后,是再好不过的。
水烧制沸腾,倾入。快速将洗茶水倒出,加水,慢火再煮至沸腾,即可饮用。
特意选用台湾建窑早期的原矿公杯,超强透气性与泥质感对于煮后老茶,再合适不过。汝瓷之巅台湾晓芳窑瓣口斗笠杯,完美地诠释着这种搭配里的层次韵味。
熟普洱与生普洱,是不同的茶性,自然也是不同的灵性。我们用自己的理解,赋予它们新的饮方。最终反馈于己身,受惠于自我。这便是茶人合一的道理之一。