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通常我们形容一个人很花心时，都用花心大萝卜，相信大家也听过，不过大家知道吗，除开萝卜花心外，还有一种作物也会“花心”，那就是西兰花。
其实西兰花上的“花心”实质上是空茎，即花球的主茎有空洞，初期症状为在茎组织内形成一个或几个椭圆形的缺口，后期严重时空洞扩展至花茎上，造成空心。
西兰花空茎，是病！也不是病！？因为导致空茎的原因有很多，下面小编就来一一给大家讲解分析下这些空茎原因及防治措施。
俗话说，龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，从遗传角度来讲，西兰花空茎是一种可遗传的形状，而且是显性形状，也就是说如果结种子的西兰花空茎了，那么用这个种子去种出来的西兰花也会空茎。
但是，有些种植户朋友用的好种子，却依然种出了空茎的西兰花，那这是什么原因呢？谈到这，就不得不说导致西兰花空茎的另一类原因了，注意！是一类，不是一种。这类原因就是种植技术方面了。
首先，就是种植密度过低，导致西兰花生长过快，而产生的空茎。
其次，氮肥施用过量，特别是花球生长期，此时过量的氮肥施用，会加剧西兰花的营养生长（不是花球的生殖生长），而导致空茎。
另一个，依旧是肥的问题，不过却是硼元素缺乏的问题，硼元素缺乏时，茎内部组织壁结构会被诱导改变，从而形成空茎。
然后，就是缺水，是的，你没看错，就是缺水。西兰花在营养生长期和花球生长期对水分都特别敏感，一旦处于缺水状态，就会造成空茎。
最后，就是温度，西兰花本身是一种喜凉作物，当生长环境温度长期高于25℃时，会使花球生长加快，从而引发空茎的形成。
综上原因，要让西兰花不在空茎，需要做好如下几方面的工作。
1.品种选择，选择不易空茎的品种进行栽培。
2.合理密植，防止西兰花生长过快。
3.适时栽种，避开高温季节。
4.加强水肥管理，避免过量施用氮肥、及时补充硼肥、保持土壤水分含量。
5.及时采收，达到采收标准时及时采收，防止花球的过度发育，影响商品性。
