正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的的鼻祖，至今已有400多年的历史，由福建武夷山深处的茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。
产地
主产于中国福建省武夷山市星村镇自然保护区核心地带的桐木关地区。
特点
外形：壮实紧结
色泽：乌黑油润
汤色：深琥珀色，偏红浓，清澈透明
香气：香气高长，有松烟香
滋味：清爽甜醇，有高山韵，有桂圆汤味
叶底：古铜色，嫩匀
工艺
冲泡方法
建议茶具：白瓷盖碗或紫砂壶
水温：95℃
茶水比：1:20 （根据个人口味调整）
是否洗茶：不洗茶
出汤：5s左右出汤
功效
利尿；消炎杀菌；生津清热；抗氧抗衰；促进新陈代谢；提神醒脑；缓解干燥
适宜人群
血脂较高者；抵抗力低下者；老年人及四肢酸麻者；女性；体寒及体质较弱者。
