1. 百合提前浸泡半天,然后把头部黑色的部分剪去。这张图是浸泡没修剪时候的。
2. 西芹洗净,斜着切段。胡萝卜切片,葱切碎,腰果备好
3. 锅中水烧开,芹菜焯水1分钟
4. 捞出,用凉水冲凉,捞出拎干水备用
5. 锅中放油,
6. 冷油时放入腰果小火炸至酥脆
7. 捞起放凉
8. 锅中留少量油,放入葱花爆香
9. 放入西芹翻炒
10. 下入胡萝卜翻炒
11. 放入修剪好的百合、加盐和糖继续翻炒
12. 加鸡精关火
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图