红烧冬瓜酱香浓郁，鲜香入味。做这道菜用了东古一品鲜酱油，是优选非转基因大豆，传统小池晒制，风味独特，酱香浓郁，鲜味十足。 做法简单，又快手的家常菜，新手小白也能学会。
By 平安果hcda
1、冬瓜去皮洗净，切稍厚点的片装盘备用，青红椒切丝、大蒜切碎备用
2、锅热加入油，放入大蒜粒爆香
3、放入冬瓜翻炒一下，接着放入东古一品鲜酱油
4、加入蚝油，白糖、少许食盐，
5、继续翻炒2分钟左右，煮至入味，冬瓜变软，煮至透明就可以了
6、最后放入青红椒丝翻炒一下
7、出锅装盘了，最后撒点葱花
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白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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