当家里有了老人、孩子的时候，在饮食方面就需要变得格外注意了。破壁机凭借既能做美食，又能保证健康的优势，一跃成为家庭厨房的必备电器。既然是家庭使用，那么在破壁机的选择上就有了更多的要求，特别是现在市面上很多劣质产品都出现了不耐高温、异味大等各种现象。那么，家庭怎样挑选破壁机？作为家电测评师，我认为选择的时候除了破壁机本身性能要过硬外，使用安全等方面也要考虑进去。所以我特意给大家整理了实用的家庭破壁机选购技巧，还有几款适合家庭使用的品牌机型，供大家参考！
下图是我测评过的一部分破壁机：
家庭怎样挑选破壁机？不少人在购买破壁机之前可能只是看到过一些美食博主发的用破壁机来制作营养美食，但对于破壁机具体能做些什么，有哪些作用等基本情况并不是很了解，所以购买前我还是再为大家科普一下破壁机具体的好处，有以下几点：
1.功能强大：这一点是大家公认的好处。因为破壁机本身就是作为多功能料理机而出名的，能够一机多用，尤其是针对家庭来说，功能越多越能满足大家多样化的需求。
2.促进消化：破壁机能够击破食物细胞壁，释放更多的营养物质，尤其是对于老人、孕妇、小孩子来说，破壁机处理过的一些食材他们吃了可能更好地促进消化。
3.可控性强：大家可以根据食材、个人口味搭配调整，还可以配合不同的转速和时间，达到个人喜爱的口味。
4.方便操作：现在破壁机都是智能控制面板了，虽然看起来功能多，但在操作上非常方便，基本上按照要求放置好食物，一键开始工作即可。
5.口感细腻：破壁机的搅打能力非常强，能够充分地搅打均匀食物，这样处理过的食材口感更细腻。
6.省时省力：破壁机电机强劲，刀片锋利，搅打效率高，不论是处理食材还是制作美食都很轻松，省时省力。
家庭怎样挑选破壁机？前面我提到过家庭购买破壁机需要注意的地方还是比较多的，因为需要考虑到操作的人群有可能还会有老人和小孩，另外只有专业的破壁机才能兼顾性能和安全两方面，所以，大家一定要收藏以下几点选购技巧：
1.断电功能：破壁机毕竟是家用电器，而且在使用时经常会高温加热，所以日常使用时万一稍不注意碰到了极有可能烫伤，所以非常需要有提杯、揭盖就可以断电的功能，可以杜绝安全隐患。
2.品牌实力：专业品牌在破壁机技术研发、产品性能、调校技术、选材用料等方面更有话语权，用实践来沉淀品牌实力，这方面是一些急于获利的杂牌或网红品牌不具备的优势。
3.扰流设计：劣质破壁机经常会出现搅打不均匀的情况，而优质的破壁机杯壁做了扰流设计，通过扰流技术，能实现更好的混合效果，将食物搅拌均匀。
4.刀片数量：目前破壁机的刀片数量有4片、6片还有8片，一般来说，建议选择8片刀片的产品，能满足大部分复杂食物的搅拌细腻度。但破壁机的搅打能力还是还受电机、转速等多个因素影响。
5.清洁功能：家庭使用破壁机的频率高，日常清洗就变得频繁了，所以方便清洁的破壁机更适合家庭使用，优质的破壁机会考虑到一键清洗还有烘干等方便清洁的功能。
6.发热盘材质：发热盘如果质量不好，制作一些比较粘稠的食物会容易糊底，食用了对身体健康不好。优质的破壁机往往采用高成本的陶瓷釉加热底盘，耐磨耐高温使用时间长。
家庭怎样挑选破壁机？上面几点选购技巧全是干货，能够帮助大家在玲琅满目的破壁机里面尽量避开劣质的破壁机，远离危险。为了节约大家的时间，这里我也给大家推荐几款家庭非常适用的优质破壁机机型，瞧瞧有没有看上的！
第一款：宫菱破壁机
推荐理由：被誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！
家庭怎样挑选破壁机？破壁机的火爆也伴随着安全质量不达标、使用效果超差甚至可能造成安全隐患的诸多案例，所以我强烈推荐网红宫菱破壁机，它被媒体誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟、美国等国际认证，在家电行业这几年窜火！它家砍掉多余花哨的功能，只为死磕“安全无毒”与性能技术，以及耐用的品质，实现远高同行的搅拌均匀度、细腻度和全方位材质安全性等，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一，与美的等高端系列齐名！
下图是各大媒体的报道：
宫菱过去一直都是国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，在具体高性能与安全无毒技术上，宫菱做了很多创新，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，每一款都坚持婴儿级食用标准，整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过五年安全“抗衰减性”承压设计，确保安全与性能抗衰减性大大提高，在38000转蜂巢式纯铜电机、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等十大黑科技的加持下，真正做到足够安全、无毒无刺激！
同时，宫菱坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑！坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕。宫菱有200多项家电“安全”技术研发与设计创新，在诸多安全事故与隐患中，针对家用家电最常见的25种安全隐患进行定向、持续的研究，并形成有效的安全升级方案，大幅度降低安全隐患的可能性。
他们家创始人坚称：“宫菱不能用牺牲品质拼低价，绝对不能把安全、性能、耐用当一个可以商量的东西，安全下的高性能、经久耐用必须是宫菱的底线！”
第二款：九阳L18-Y928S破壁机
推荐理由：内置11大功能，对新手比较友好
家庭怎样挑选破壁机？九阳一直以来名气不低。他们家营销做的也比较多。他这款破壁机在外观设计上有点类似于他们家之前的豆浆机，看起来比较传统，但又不失时尚和高端感。机身也比较小巧，放在家里不占空间。
实测中，搅打简单食材时的细腻度还可以，不会有明显的颗粒感。但是处理稍复杂的食材时细腻度比较一般，在刀片设计、电机转速等方面还有较大提升空间，这样可以降低颗粒感，提高口感细腻度。
这款破壁机还采用了降噪技术，可以有效降低噪音的困扰，即使在使用时电机运转也不会制造出很大的噪音声，不用担心会对家人造成打扰，保证了使用的舒适性。
第三款：松下破壁机
推荐理由：高清智能显示屏，操作简单方便
家庭怎样挑选破壁机？来自日本的松下，多年来口碑一直还不错。他们家重视破壁机的颜值，主打简约大气的设计风格。在操作方面，设计的是一块5.7寸的高清智能显示屏，可以直接触摸操作，对于家里老人或者小孩来说十分地方便简单。
实测发现，这款破壁机在运行时噪音并不大，尤其是还有隔音罩可以加上，声音就更小了。就是在运行时机身震动略微有些明显，并且多次使用清洗后还是会有轻微异味，建议品牌方优化一下密封圈和涂层材料，提升产品的安全性能。
这款破壁机支持12H智能预约和4H自动保温功能，方便家里人做饭，还节省空间。另外底座和杯体有安全设计，杯体一体提起来机身就停止运用，这样哪怕小孩子误碰了也能够避开危险。
第四款：洁氏（JESE）JS-100S破壁机
推荐理由：可以APP操作，非常智能
家庭怎样挑选破壁机？洁氏品牌名气还不错。它家对产品外观比较重视，这款破壁机的造型新颖，主杯纤细小巧，底座稳当。整个机身以纯白为主色，显得高端大气。
值得一提的是这款破壁机可以通过下载的APP来进行操作，非常智能。不过在密封圈选材方面还有进步的空间，多次使用后还是会有轻微的异味，而且底座偏大，运行时会有一些抖动，建议优化改进，提升产品使用的安全性。
这款破壁机的容量在1.3-1.8L之间，比较大，可以满足3人以上的家庭使用，一次搅打可以让家里人都品尝到。
第五款：苏泊尔SP613S破壁机
推荐理由：全息彩色触控大屏，操作简单
家庭怎样挑选破壁机？来自浙江的苏泊尔成名已久，品牌旗下产品品类众多，破壁机是其中之一。苏泊尔的这款破壁机外观纯净可爱，相较于它之前的传统款，这款主打分贝破壁，操作时的声音小很多。
实测中发现，这款破壁机在搅拌细腻度还有很大的提升空间，打出来的鱼汤能明显看到大块的鱼骨，细腻度不够，可以优化改善一下，以提升食物的口感。它还设有一键蒸汽清洗功能，这样清洗彻底，还可以防止食物之间串味。
该款破壁机的容量是中规中矩的，但是可以选择，可以在0.7-1.2L之间选，另外支持冷饮900毫升，热饮1000毫升，适用于2-3人的家庭。
第六款：奥克斯APB-08A2C01破壁机
推荐理由：机身采用磨砂工艺，非常有质感
家庭怎样挑选破壁机？提到奥克斯，很多人可能想到的是他们家的空调，不过他们也有生产破壁机。他们家这款破壁机外观设计简约大气，还是比较百搭的奶白色，机身采用了磨砂工艺，非常有质感，体积不大，收纳方便。
实测中发现，它的杯盖有开关保护功能，一旦杯盖打开，就立刻停止运作，充分保障了使用的安全性。不过这款破壁机打出来的豆浆细腻度比较一般，建议品牌改进优化相关参数，以提升口感的细腻度。
这款破壁机主打的就是大容量，最大1.75L的容量可以满足家庭聚会时的需求。
家庭怎样挑选破壁机？其实对于我们来说，产品的性能和安全性始终是排在最首位的，产品性能可以通过产品参数、实际使用来充分体验感受，但安全性这方面就需要充分了解品牌实力，还有检测认证等佐证，所以大家选购时一定会要做足功课！大家还想要了解关于破壁机哪些方面的知识，或者想看我测评哪些品牌的破壁机，都可以在评论区留言告诉我哟！
