制作方法
食材：乳扇、食用油
做法：1、乳扇切小（与油更好接触），备用
2、锅中倒油，油温三四成转小火
3、开炸，炸至起白泡泡，微黄就可以出锅
4、冷却后就可以吃啦
很简单喔，你也动手试试吧～
乳扇介绍及价值：
乳扇：
是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竹竿上晾干而成；
是一种干酪；
是一种非常有特色的地域性美食，是白族等滇西北各民族的一种特色小吃。
营养成分：钙成分很高，已经脱水了，因此脂肪率也很高。里边B族维生素，镁、等成分都很丰富多彩。
1问：那么适合哪些人吃呢？
答：钙缺失群体；有乳糖不耐受症的群体。
2问：那么哪些人不适合吃呢？
答：肥胖的人，哎呀，看来要吃上好吃的，也是需要保持着好身材，不然就会有害健康呢。
