进入闰二月，天气已经开始转暖，没事踏青到了土城口这边，突然看到路边有一个卖爆米花的，旁边摆着爆米花的机器，是现加工现买的，看到这个机器，一下子勾起了我童年的记忆。
我已经过了“知天命”之年，记得在孩提时代，好像是二月二前后吧，那个特别慈祥的李师傅，就会骑着自行车，带着他全套的爆米花机器，来到村里的中心地带，把机器安装停当，那时候还没有对环保的要求，还是可以烧煤的。
李师傅把机器安装好之后，会把煤火生着，然后把爆米花机器放在火上，转来转去，看看气压表，然后对着袋子空放一炮，响声震耳欲聋，村里的大人小孩就都知道，爆米花的来了，这也是一种广告方式吧！
为了拓展业务，还对第一个用户实行免加工费的优惠，一时间，小伙伴们，纷纷掂着玉米袋子排成了队，等着加工爆米花，在我的记忆里，好像是加工一炮爆米花，加工费是一毛钱，现在的一毛钱丢在路上，可能不会有人去捡，可是在那个年代，也是一笔巨款啊！
很快的，李师傅的周围，围满了孩子们，有的是来加工的，有的是在观看，希望爆米花的时候，撒在外面，可以顺手拾几个，尝尝鲜，过过瘾，当然这样的几率很小，只记得有一次，师傅忘记扎袋子口了，结果一炮玉米花，全部顺着袋子蹦了出去，全部都洒落在地上，孩子们也不管地上脏不脏，风一样扑过去，疯狂的抓起来，所以每次爆米花的一来，不加工的孩子，也会围在四周，希望历史再次重演。
我小的时候，脸皮比较薄，如果家里人不给钱，我是不会去围观的，记得有一年，李师傅刚一来，我就回到家跟母亲大人，说了想吃爆米花，不知道什么原因，母亲大人破天荒的同意了，我赶紧装了一大碗玉米，拿着母亲给的一毛钱，飞快的跑到李师傅的机器旁，耐心等待着。
等轮到我的时候，李师傅把我拿来的玉米，用一个搪瓷茶缸，量着加在机器里，我一看玉米没有用完，就央求李师傅再多放点玉米，这样就可以多爆一点爆米花，可李师傅说:如果加的玉米多了，就可能爆不开了，我也只好作罢。
加好玉米之后，李师傅拿出一个塑料瓶，里面装的是糖精，他小心翼翼的，把里面的糖精倒进机器里一些，我就在旁边嚷嚷着，让李师傅多加一点糖精，这样的话，爆米花就会甜一些，李师傅憨厚的一笑，会再倒出来一点加进去，我就感觉心满意足了。
经过耐心的等待，时间终于到了，李师傅停止了摇鼓风机，然后把机器再转上几圈，然后把机器立起来，把袋子拉过来，把机器口对着袋子，然后一只手扶着机器，一只手用工具别着机关，只见他脚用劲一蹬，只听嘭的一声，玉米花冲向袋子的尽头。
只见李师傅放好机器，掂起袋子，把袋子另一端的扎口绳解开，我赶紧撑着我的化肥袋子口，李师傅熟练的把爆米花倒进我的袋子里面，等着倒完之后，我还不忘再检查一下，看看倒干净了没有。
知道彻底倒干净了，我就掂着半袋子爆米花回家了，到家里找了一个塑料袋子，装在里面可以防潮，如果受潮了，吃起来口感就不好了，一切处理停当之后，在衣服的口袋里装满爆米花，就出门找小伙伴鬼白去了。
后来爆米花不再是单单爆玉米花，也开始爆大米花，再后来又开始加工江米块，把白糖熬成糖稀，把江米花和花生米粘在一起，压成方块，吃起来香甜可口。
近几年环保检查，不让烧煤，所以爆米花的也很少见了，今天在土城口，看到的爆米花机器，是改装过的，不再烧煤而是烧液化气，机器也是改成电动带着转，但工艺还是原来的工艺，就买了十块钱的江米块，回家好好回忆一下童年的乐趣吧!
