By chijl
1、准备N人份量的大米，清洗干净，浸泡30分钟，待用。
2、准备土豆 红罗卜 香菇切丁，待用。
3、准备腊肉 广式香肠 重庆麻辣香肠切丁，待用。
4、泡好的米倒干水，加入盐 生抽 香油搅拌均匀平铺好。
5、倒入待用的土豆 红罗卜 香菇 腊味全部丁，顺序放平整到米饭上面，加煲饭的水量开始煮饭。时间到不要开盖，继续焖10分钟，开盖撒葱花搅拌均匀，盛出装小碗开吃。
6、拌上自制的鸡胸肉香菇酱更香。
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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