眼下正是榴莲成熟的季节,实体店和线上网商也纷纷推出热销的榴莲千层蛋糕,价格不一,今天做为榴莲控的我要和大家分享如何辨别正宗的榴莲果肉和添加调制果馅两者的区别。
用榴莲果肉制作的千层蛋糕香味道浓郁自然,闻起来不会有刺鼻的香精味,色泽淡黄,仔细看会看到有纤维状,口感甜度适中、醇厚,吃过后不会有口渴、发酸的症状,而添加了果馅吃起来香精味会很重,色泽深黄,浆馅程糊状,这样的蛋糕卖相会比较好看诱人,但吃了人体难吸收,难消化。大家不要贪图便宜购买后者。想吃到好的可以选择当地比较知名的蛋糕店购买,试想榴莲价格都是不斐的,加上人工,包装盒成本都看的到,太便宜的很多是三无产品,卫生、用料没有保障,食品安全问题不容小觑!