今天想给大家介绍一款夏季甜品,相信大家都会很喜欢吃。
材料:紫薯、芋头、地瓜、白糖、木薯粉(个数依人而定,我一般每种买两个,可够3个人吃)
步骤:
1、先把紫薯、芋头、地瓜分别蒸熟,可以切成块一定要分开蒸。(因为紫薯非常是容易染色)
2、将紫薯、芋头、地瓜分别捣烂。
3、然后分别往紫薯泥、芋头泥、地瓜泥加入木薯粉。紫薯它偏干,加入木薯粉时可多加入一点水,而地瓜和芋头可以少放一点水。如果想吃甜点,可以加入少许的糖,然后混合,揉均匀。
4、把紫薯、地瓜和芋头团分别揉成细条,切成小块。
5、锅里烧水,待开时,分别放入。等到所有芋圆都浮起来,就可以捞起来了。
6、如果你想更Q弹,可以过冷水或者冰水。
7、在做芋圆的同时,可以在电压锅里熬你想参入的汁。我是熬得四红汤,大红豆、小红豆、花生、红枣,还可以加入红糖。这个可以因人而异,加啥都可以。
下面我想给你们介绍下这款甜品的营养价值。
1、益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓
2、红豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功能,经期时间长、血量大的人可以多吃,孕妇多吃红豆还能催奶;花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益气健脾、补血止血等功效,特别是花生皮,可增加身体血小板含量和质量,治疗贫血特别有效,花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老;红枣养胃、安神,特别是鲜枣,含丰富的维生素C以及钙铁,中年女性骨质疏松较严重,多吃红枣可改善;红糖活血散寒、补血益气。