我们日常购买的食品，多数是塑料包装。有些塑料包装在与食品接触的过程中，其中的有毒有害成分可能会向食品迁移。
食品包装及制品包括聚乙烯PE、聚丙烯PP、聚苯乙烯PS、聚氯乙烯PVC、聚碳酸酯塑料PC、聚对苯二甲酸乙二醇酯PET等，它们分别应用于不同的种类的食品中。
聚乙烯是最常见的塑料，包括高密度聚乙烯HDPE和低密度聚乙烯LDPE。高密度聚乙烯常用作购物袋，不建议循环使用装食物，易滋生细菌，同时不可高温加热；低密度聚乙烯是食品保鲜膜的材料，用微波炉加热时，食品中的油脂会溶解膜中的有害物质，所以不要带着保鲜膜微波加热食品。
耐高温，是较理想的餐盒材质，可以放入微波炉加热，但其盖子一般为PE或其他材质，所以，微波加热饭盒时，建议把盖子拿掉。一次性餐盒用PP材质更安全。
在3类致癌物清单中。常被用来制作泡沫塑料制品，比如有些一次性饭盒，透明餐具等等。这种材质虽然耐高温，但是微波加热可能产生有毒性的单体苯乙烯，同时尽量不要用快餐盒打包滚烫的食物，对健康不利。所以，不要微波加热PS材质的餐盒，同时少吃外卖。
在3类致癌物清单中，目前已经不允许应用于食品包装中。多用于工业用品，是致癌物二噁英的主要来源。高温加热会释放具有毒性的单体氯乙烯。
无毒无味，是广泛应用于食品包装、水杯等的材质，是一种比较安全的食品包装。但是也要尽量避免其在阳光下长期直射，不要直接加热，长期使用的水杯要更换。
目前在食品中应用最多的是饮料瓶、矿泉水瓶，可耐受温度为-20℃——70℃，过高的温度会有有害物质释出。所以不要用矿泉水瓶装沸水及其他食物、不要将矿泉水长期放在汽车后备箱（尤其是常停在室外的汽车）。
选购更安全的塑料包装产品、正确使用，共同铸就食品安全的长城。
