【南瓜丰收的季节，一定不要错过这款小糕点，孩子老人都爱吃。一根牙签就能做好造型，软糯香甜，人见人爱迷你小南瓜。它也倍受美食爱好者和妈妈们喜爱，成品有颜值，美味又营养，宝宝都爱吃】黄色果蔬里的南瓜，一直是美食界小伙伴的最爱，常常用它来做美食，不光是天然的黄色色素，让食物跟着色泽亮丽好看，而且还富含营养，其中的 两种维生素A和D，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生;维生素D可以促进钙、磷两种矿物元素吸收，进而起到壮骨强筋的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病都有一定预防之效。一般人群都适用，包括小婴儿也能吃，味道甜甜的，直接蒸着吃就很好，小宝宝们一般都爱吃，所以也是妈妈们给宝宝增加辅食时的常选。
小时候，家里都会做红、黄、白三种颜色三种年糕。黄色的就有用南瓜做的。年糕是中华民族的传统食物，是年夜菜里不可缺少的一道，年味浓浓，乡情浓浓。象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。我更喜欢黄色甜年糕，里面带馅，妈妈还会做成各种可爱形状，人见人爱，传承母爱，也为自己的孩子做一次，一口一个，吃起来没够！一起来看看妈妈的做法。
豆沙南瓜糕【食材】：南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉40g、豆沙馅120g、糖粉50g、葡萄干适量
【步骤】：1.南瓜去皮切小块，放入碗里，盖上保鲜膜入蒸锅中大火蒸15分钟左右，熟透。南瓜本身水分较多，盖上保鲜膜，防蒸气水进入，那样会比较多。熟后取出，趁热加入糖粉，用小勺压泥并拌匀。
2.筛入糯米粉和玉米淀粉。粉类过筛，更容易均匀吸收水分，而不至于产生小疙瘩，更易于拌匀。揉成光滑南瓜面团。
3.在案板上撒适量糯米粉防粘，把面团取出揉长，并切割成若干等份揉圆。同时把豆沙馅也等分小团揉圆。
4.把每一小团南瓜面团压扁，中间放入揉圆的豆沙团，包好后封口，再次揉圆。
5.放在案板上，借助牙签对衬着压出好看的条纹，也就是南瓜的纹路，中心处放上一颗葡萄干，南瓜糕生胚就做好了。
6.依次完成每一个生胚，并放入事先垫好蒸垫的蒸格。
7.入开水锅中，中火蒸15-20分钟即可。可爱萌萌哒南瓜糕就出锅了，人见人爱，宝宝看得直流口水，叫着要吃的。
【小贴士】：1、蒸南瓜时盖层保鲜膜，可以减少蒸馏水进入，本身有较多水分，所以方子里没有加水，可视和的面团软硬度适当加减。2、形状各异，看自己喜欢创意造型。3、内馅也随自己喜欢可换。
这样的南瓜小甜点，你们喜欢吗？你们还喜欢什么样的造型？非常感谢你观看我的头条号文章，如果喜欢，欢迎关注、留言、点赞、分享哦！Rare会在下面跟大家互动，你们的支持是我最大的动力。你们的建议我都会去参考，非常感谢！
