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马上快过年啦，想必大家都在非常高兴地准备各种年货吧，那自然少不了各种美食啦。对于美味的大虾相信大家都爱吃吧，不过呢，我们很多时候吃得比较多的是红烧大虾和油焖大虾等。年夜饭的时候，家里人都开心地准备丰盛的美食，嫩滑美味的虾仁烘蛋就是很棒的选择了，让人越吃越想吃。
虾仁烘蛋这道美食不仅仅是吃起来嫩滑美味，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。再加上，我们大厨在做虾仁烘蛋的时候，特意搭配了桃园建民西瓜酱，滋味更赞了，让人无法抵挡。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的虾仁烘蛋，美味解馋很过瘾，每一口都让人回味无穷。
美味的虾仁烘蛋
食材：大虾、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、大葱、香菜、干红辣椒、毛豆、胡椒粉、料酒、淀粉、盐
做法：1、我们需要先把大虾冲洗干净，去掉虾壳和虾线等杂质，剥成虾仁，加入适量的料酒和盐，把虾仁腌制一会儿；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
3、再把大葱洗净后， 去掉根部等，切成葱花；把香菜择洗干净，切成香菜碎；备用；
4、接着，把毛豆冲洗干净，去掉外壳等杂质，放入热水里面，把毛豆煮熟，捞出来；把干红辣椒切成辣椒碎；备用；
5、然后热锅烧油，放入葱花爆香一下，放入虾仁滑炒到熟透之后，再盛出来；
6、再次热锅烧油，倒入大部分的鸡蛋液，放入虾仁和毛豆，再倒入剩余的鸡蛋液；
7、然后加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、淀粉和盐，再用小火慢慢烘熟，两面金黄后，撒上葱花、香菜碎和辣椒碎；即可；
喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大家好，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
