大家好，我是燕姐谈美食。明日七月十五日是中国传统的农历节日之一中元节，也就是人们常说的"鬼节"，这一天是阴气最盛的一天，也是祭祀祖先和亡灵的日子，在这样的日子里，人们通常会进行一些特殊的习俗和活动来表达对逝去亲人的思念和敬意，明天就是一年一度的中元节，老传统别忘吃3样忌3样，平安诸事顺遂，一起来看看吧。
明日中元节吃3样
一、莲藕猪肉饺子
准备食材：猪肉、莲藕
做法步骤：
1、将莲藕去皮切成细末，猪肉剁成细末。将葱和姜切成末，加入猪肉末中，再加入适量酱油、盐和鸡精，搅拌均匀，加入莲藕末，再次搅拌均匀，使馅料成为一个均匀的混合物。
2、取一张饺子皮放在手掌上，将馅料放在中央，然后将饺子皮对折，用手指轻压两边，使其紧密封住，重复这个步骤，直到用完馅料和饺子皮。
3、锅中倒入适量水，烧开后放入饺子，煮至饺子浮起并煮沸，继续煮3-4分钟，然后用漏网捞出饺子，沥干水分，即可开吃。
二、白萝卜鸭汤
准备食材：鸭肉、白萝卜
做法步骤：
1、鸭肉洗净后斩块，白萝卜去皮，洗净切块。锅中加入适量水，放入鸭肉块，加入姜片和料酒，焯水煮沸后，捞出清洗干净。
2、将焯好水的鸭肉放入锅中，倒入足量的水，加入白萝卜和姜片，用大火煮沸后改小火慢炖1小时，最后加入适量盐和鸡精调味，即可关火出锅。
三、豆沙红薯饼
准备食材：红薯、红豆沙馅、糯米粉
做法步骤：
1、将红薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出后晾凉备用。用勺子将已经熟软的红薯碾成泥，在红薯泥中加入适量的糯米粉和白砂糖，搅拌均匀，揉和成光滑面团。
2、将面团分成小块，取一小块手掌揉圆，然后用手指压平，留出足够的空间放入红豆沙馅，将适量的红豆沙馅放入压平的红薯面团中央，然后将面团包裹住馅料并捏紧封口，确保馅料不会漏出。
3、锅中加入适量食用油，烧热后将包好的豆沙红薯饼放入锅中，用小火煎至两面金黄色，煎好的豆沙红薯饼捞出，沥干油份，即可开吃。
明日中元节忌3样
1、忌背后拍肩：中元节期间，人们的阳气相对较弱，容易招惹到一些邪灵或恶鬼。因此，不要随意拍打别人的肩膀，以免惊扰到这些不干净的东西而给自己带来麻烦。
2、忌讳深夜出行：中元夜是一年中阳气最低的时候，深夜出行可能会遇到不安全的因素。建议尽量减少夜晚的外出，如果必须外出，一定要结伴而行，并随时关注周围的环境和安全情况。
3、忌说脏话和骂人：在中元节期间，人们通常会使用一些带有诅咒意味的话语来驱赶鬼魂。然而，这些咒语往往是不吉利的，可能会给他人带来不好的影响。所以，我们应该尽量避免使用这类语言，以免引起他人的反感和不满情绪。相反，我们应该用积极的态度和友善的方式来对待身边的人和事物，这样才能营造一个和谐温馨的家庭氛围和社会环境。
